[問題求助] 各位推薦一下代工好吃的釣蝦場?

阿任 · 發表於 2010-7-24 23:12:58

以往我都拿到明X星可能....
前天廚師說可能會回大陸吧!沒有在去其他地方做所以...

1.還有哪邊代工好吃的釣蝦場?
2.呈上,有沒有首推好吃的幾樣?
3.有沒有老闆代工計費很阿殺力的 (我遇過的知X)
4.冬天的燒酒蝦哪邊料好又豐富阿~(我遇過超兩光的燒酒蝦看到傻眼在東海那)
因為以後可能都會在甲地釣蝦 ,拿給乙地代工,
,甲地的釣蝦場代工.....或時間性可能無法配合的行況下
,才拿去乙地代工

雷沁 · 發表於 2010-7-24 23:17:17

阿任大大我也在找哪邊好吃捏~~~~這問題真的很重要!!!

現在都去明日x也是因為它代工真的好吃

請問還有哪邊燒酒蝦好吃的!!!!

雞排王子 · 發表於 2010-7-25 00:50:54

....撒旦說....我教他炸雞
他要教我煮蝦蝦說

正在考慮....他說他學了要去大陸開店

雷沁 · 發表於 2010-7-25 02:47:00

阿豪  不然你隨便教他炸(別太認真敎)忍辱負重
為了大家往後的幸福你就犧牲一下
把他學起來吧

~鮪魚~ · 發表於 2010-7-25 03:17:35

東x的糖醋蝦!!讚(有人說太甜會膩) 明x星的檸檬蝦我只愛吃這兩道其他都沒啥讓我想吃的慾望

vendingsystem · 發表於 2010-7-25 05:42:46

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~鮪魚~ · 發表於 2010-7-25 05:54:10

我你指的是哪個秘密基地!! 這個秘密基地可不是釣蝦場喔!!是日x發!!

[ 本帖最後由 ~鮪魚~ 於 2010-7-25 05:57 編輯 ]

刺客 · 發表於 2010-7-25 06:29:06

下次來試試檸檬蝦:loveliness:

阿任 · 發表於 2010-7-26 09:00:30

你說海產店阿,我之前拿給海產店弄過
只是有些老板做不出來,只有常見鹽酥~三杯~蒜蓉再來就很少見到有檸檬蝦~胡椒蝦...等
有的三杯吃過~跟明X星的差太多啦~
胡椒蝦~~居然= =黑胡椒醬炒......

而且要入味要剪背,釣蝦場會剪海產店很難幫妳弄到剪背,去頭角跟敖
幾間老板說蝦子可以的話不要拿來代工很費工
一斤之前被拿過200元...還好已經倒了

PS:釣蝦場的桶子約0.5斤,所以避免誤差我都會先行剪敖跟剪頭部跟腳,減輕重量哈哈!!
所以會在釣蝦場代工~還是有這個關鍵因素

[ 本帖最後由阿任於 2010-7-26 09:07 編輯 ]

vendingsystem · 發表於 2010-7-26 11:30:46

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西區蜥蜴 · 發表於 2010-7-26 11:59:00

明日星檸檬蝦+1 真的是不錯吃

to阿呈
你說的害我都口水直流在哪裡啊
有機會一定要與你去品嘗一下

阿任 · 發表於 2010-7-26 12:31:00

聽起來不錯耶!!可以報一下位置我找時間去~吃看看
我比較在意營業時間~

~鮪魚~ · 發表於 2010-7-26 14:19:05

阿任前輩您好阿呈說的是福華飯店旁邊的日x發羊肉爐現在的營業時間應該到晚上12點通常11.30後就只接受外帶了老闆跟老闆您都很nice喔門口還有一隻白色鸚鵡會說您好還有揮手說掰掰

[ 本帖最後由 ~鮪魚~ 於 2010-7-26 14:20 編輯 ]

龍羽牙 · 發表於 2010-7-26 18:31:32

喔喔喔~日X發~我知道~就在我西屯家的旁邊
原來那是大大們的基地呀~
因為只有假日才回那邊~
下次有機會希望可以跟到釣蝦團~
以及續攤團~
別怕~鍋底的蝦~由我和我娘子來清@@

阿任 · 發表於 2010-7-26 20:03:54

阿~我不是前輩....
這間我知道避免打廣告所以不打出來了
以前釣過星X六會路過還不少人吃,這間東西也不錯吃
很久很久以前沒想到老闆有幫人代工
價格便宜耶!!
比中華路的好太多

~鮪魚~ · 發表於 2010-7-27 03:21:49

阿任大師(不叫前輩了) 那間我們通常去的時候都是帶著蝦子去,有時給他代工有時就整包給店家,我們只拿幾隻丟到XX爐煮而已,因為蝦蝦有點吃膩了,還是他們的XX爐好吃,拿蝦蝦給他們有時都有招待

龍羽牙:
你說鍋子的蝦底由你來清?真的嗎??我那群畜牲朋友應該會很高興!!

vendingsystem · 發表於 2010-7-27 05:22:10

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龍羽牙 · 發表於 2010-7-27 14:25:41

OK~的啦~清蝦底嗎~
= ="~但是是正常情況喔~~
如果像上次你們一人百P全煮~
我應該會蝦毒全解~

龍羽牙 · 發表於 2010-7-27 14:30:19

其實~有個地方各位大大不知道清不清楚~
在至善國中旁邊的巷子往中港路方向~
有一間~大排檔~
他們炒的功夫還不錯~
有機會如果跟到大大們的蝦團~
再帶你們去~

阿任 · 發表於 2010-7-27 16:34:37

吃來吃去還是喜歡母蝦做三杯讚
大公蝦~我覺得很難入味必須要靠外面的醬汁還搭配
母蝦體型剛好~

如果用煮的~我目前吃不出好吃的店家
但朋友喜歡燒酒蝦~真搞不懂好吃在哪

水煮蝦沾哇沙米!! 很好吃耶 Q彈肉質

[ 本帖最後由阿任於 2010-7-27 16:37 編輯 ]

小楷 · 發表於 2010-7-28 14:43:17

我整個是餓了~~好像吃蝦~想去釣蝦子來吃~
明x星的檸檬蝦也好好吃唷~
也很愛吃~蝦沾哇沙米!~超好吃的說~我是蝦子與哇沙米控
~哈哈XDD

神明會生氣 · 發表於 2010-7-28 14:50:08

我都帶回家自己煮味噌湯說 1包味噌10元 1包材魚10元 1顆洋蔥10元 1包青蔥10元 1盒火鍋豆腐10元

50原自己料理~~~味道又不輸外面@@

眼鏡 · 發表於 2010-7-28 17:06:16

我推一個~~大鼎活蝦

只是不知道有沒有代工(應該沒這可能)

眼鏡 · 發表於 2010-7-28 17:09:48

請問煮味增湯

蝦子是直接進去煮麼?

這樣不會有一堆髒泡沫

可以分享一下做法麼

修馬赫 · 發表於 2010-7-30 08:48:08

自己主最好吃又衛生

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vendingsystem vendingsystem 當前離線積分 5528 狗仔卡頭像被屏蔽	10樓發表於 2010-7-26 11:30:46 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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天呀~看到大家說的蝦料理

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