釣蝦釣魚降龍會

 找回密碼
 加入我們無私分享




公益廣告:要省錢!戒菸直接省很大!發達最快第一步
查看: 3317|回復: 9
收起左側

[烹飪分享] 男人流麻婆豆腐

[複製鏈接]
發表於 2011-8-10 19:55:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
主材料:

1. 豆腐 切塊


                               
登錄/註冊後可看大圖


2. 絞肉(雞/牛/豬皆可)

                               
登錄/註冊後可看大圖


副材料:

1. 青蔥 切蔥花

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


調味料/香辛料:

1. 鹽與黑胡椒

                               
登錄/註冊後可看大圖


2. 乾燥辣椒

                               
登錄/註冊後可看大圖


3. 醬油

                               
登錄/註冊後可看大圖


4. 豆辦醬

                               
登錄/註冊後可看大圖


5. 大蒜 切碎

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


做法:

1. 大火熱鍋熱油

                               
登錄/註冊後可看大圖


2. 下絞肉 炒熟 記得要把肉壓散

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


3. 下乾燥辣椒 炒均勻

                               
登錄/註冊後可看大圖


4. 下大蒜 炒均勻

                               
登錄/註冊後可看大圖


5. 下豆辦醬 炒均勻

                               
登錄/註冊後可看大圖


6. 下豆腐 炒均勻

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


7. 倒入些許醬油跟水 拌炒一下

                               
登錄/註冊後可看大圖


8. 加蓋煮到豆腐入味

                               
登錄/註冊後可看大圖


9. 灑鹽與黑胡椒調味 黑胡椒可以多點 之後下蔥花 拌炒一下

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


10. 擺盤 上菜

                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


                               
登錄/註冊後可看大圖


注意事項:

1. 乾燥辣椒若是不辣 可以新鮮辣椒或花椒代替

評分

參與人數 2活躍威望 +3 龍幣 +50 分享貢獻 +1 收起 理由
大文胡椒粉 + 3 + 50 原創內容,感謝您的辛苦,加油
fatfatbear + 1 原創內容,感謝您的辛苦,加油

查看全部評分


釣魚 釣蝦 美食 電影 旅遊 購物 水族 遊戲 特價 戶外活動 團購 攝影 住宿
發表於 2011-8-10 22:19:09 | 顯示全部樓層

回復 #1 水晶 的帖子

感謝分享~~

做法很容易上手喔~
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-8-16 14:59:24 | 顯示全部樓層
看起來好像蠻好吃得,也不難做,改天來學一下,感謝分享
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-10-15 20:29:37 | 顯示全部樓層
加點爆香後的花椒
麻婆豆腐的口感會更有層次

花椒其實不辣~主要是香和麻=)
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-10-15 23:09:39 | 顯示全部樓層
高手!!
看起來很好吃
哪天爆蝦組聚我幫你借廚房
讓你展一下手藝
回復

使用道具 舉報

發表於 2012-5-18 10:37:19 | 顯示全部樓層
高手
配白飯一定很好吃
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-3-29 08:08:07 | 顯示全部樓層
看起來很好吃.感謝分享
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-4-30 20:49:26 | 顯示全部樓層
麻婆豆腐夏天最下飯了....

有這道我一餐都可以吃三碗飯以上
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-7-27 13:51:14 | 顯示全部樓層
肉超多果然是男人流的

黃金龍app
回復

使用道具 舉報

手機版|降龍會多元化釣蝦釣魚天地

降龍會重要聲明
本站為一個自由的釣蝦釣魚討論區域,一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應完全信賴內容,並應自行判斷內容的真實性,而本站以即時上載留言的方式運作,降龍會 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任,由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們我們將竭力配合修改。且敬告使用者和讀者, 請勿發表涉及政治,色情,盜版,人身攻擊等文章,倘若您不遵守以上規定,而產生法律問題,後果請自行負責。
Creative Commons License
釣蝦釣魚降龍會部分著作 採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

GMT+8, 2020-10-20 14:51

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表