[我有疑問] 還是一些小問題想請教!!!

雷殺 · 發表於 2011-9-17 06:07:25

請問各位大大~~
小弟先前去"海天"釣蝦場~~看到一位老師父!!
她在處裡蝦子的時候會先把蝦子腳腳那邊抱的蛋都剪掉!!

想請問 "" 蝦子腳腳那邊抱的蛋""跟""頭部裡的彈"" 差別在哪裡??

魖族天狼蝦 · 發表於 2011-9-17 06:51:10

一個在外部有泡過池水~

一個在頭內部鮮少接觸到池水~

哪個比較乾淨可以吃的~~大大應該有底了~

vendingsystem · 發表於 2011-9-17 08:08:21

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星沙淚\ · 發表於 2011-9-17 17:54:43

呈大!
順便轉po一下台中下迷藥事件讓樓主聞香看他還敢不敢亂吃抱蛋~吃、不吃選擇權在於個人

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-9-19 14:51:09

我老媽太節儉，
幾乎什麼都吃，
他看到抱蛋鮮紅一點的也不放過

屏東寒曦 · 發表於 2011-9-19 18:15:08

我記得蝦卵的含菌量很高耶
應該是不能吃才對
淡水蝦都是這樣

彰化大毛 · 發表於 2011-9-19 21:34:29

抱蛋那個細菌很多!!大部分的人都不吃的!!

頹廢宅男 · 發表於 2011-9-20 02:40:15

抱蛋~橘色的看起來還好~還有超黑的

就算剪掉~還是有點黑黑的~超噁!

那東西就像池底的拖把~不知道卡了多少髒東西

為了健康及不影響食慾~我都把它處理掉!

提別月 · 發表於 2011-9-20 09:24:29

蝦卵在接近孵化的時候
會從橘色轉黑色

所以並沒有黑色比較髒的這種事情
應該是一樣髒

蝦搞落魄人 · 發表於 2011-9-20 09:54:21

抱蛋的千萬不要吃啊！！！！！！！
那是很嚴重的海鮮類過敏原，看似能吃，但曾經友人吃過後，全身有毛細孔的地方都癢了．．．
請注意，有毛的地方都癢喔！！！！！！！！真是苦不堪言．．．．．．．．

南研-韓森曼 · 發表於 2011-9-20 11:32:36

那不是狂挖鼻孔~~ =..=

賣悶挖A名 · 發表於 2011-9-20 12:11:54

曼大

狂挖鼻孔應該還好!!

如果是(菊花台)附近的毛在養那就hi了

魚蝦哲也 · 發表於 2011-9-20 13:27:24

蝦子身體抱卵不論是黃色或是黑色,我想料理後儘量別吃...

因為口感也不太好~如果在釣蝦場蝦池池水不乾淨情況下,真的很XX

但,蝦子的頭...,尤其是母蝦有膏或是卵(像紅蟳蛋) 這個可是極品呀!

這種蝦的進貨成本可比一般沒有蛋的蝦貴了些!!

十十人一十話說海天放蝦怎麼像在倒水蝦子也縮水了

雷殺 · 發表於 2011-9-25 20:09:23

感謝各位大大的分享!!
讓小弟受益良多阿!!
一定要跟我身邊釣蝦的朋友說那個不能吃

畫說最近找到一家"文化釣蝦場"
大約在高雄後備指揮部附近!!

各位大大可以去試試看!!

魚蝦哲也 · 發表於 2011-9-26 10:40:40

阿伯的註場釣蝦場

蛋卵客很多

蝦體大小差很"大"

大里翼龍 · 發表於 2011-9-26 10:49:03

蛤....會癢到菊花附近...

那還是別吃了

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-9-26 11:12:22

對對對蝦體大小差很大的場子，
真的感覺很難釣〈可能是我技術有待加強吧〉
另外一個很大問題點是，
一個水泡四週四個點，
量出來的水深落差在2至3公分，
遇到這樣的場子小弟通常都是跌倒了份。

東部小壞蛋 · 發表於 2011-9-26 11:36:13

娃娃魚大師:

我看不要釣比較好啦!

儘量取平均值..在作調整

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