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釣蝦釣魚降龍會»釣蝦釣魚降龍會 › 釣蝦烏托邦 › 中部釣蝦-台中縣市討論區 › 自行醃豬肉
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[我有疑問] 自行醃豬肉

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jl851037
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樓主
發表於 2013-4-24 09:00:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近愛上釣蝦，也開使自行醃豬肉！
研究看看什麼樣的醃法會是蝦子比叫喜歡的！
但也相對的，沒有絕對的神餌！！

因為上次是將豬肉於冷藏醃好後裹粉分裝放入冷凍，要釣時在拿出！
可是這樣的話似乎不夠多樣性！

想問問這次想這樣做，
1.鴨蛋加蝦精醃好後泡著鴨蛋黃液冷藏，等要釣時在拿出裹粉
2.將用鴨蛋黃及蝦精醃好的豬肉分裝放至冷凍，要釣時在拿出裹粉

想問這兩種方法可行嗎?會不會發霉之纇的
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沙發
發表於 2013-4-24 09:47:38 | 只看該作者
TO:  jl851037 -1F
大大給你做參考~

http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-57174-1-1.html
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狼臣
折凳
發表於 2013-4-24 11:50:09 | 只看該作者
TO:  jl851037 -1F
可以的啦~~不會發霉
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