2016.11.10-11星期四跨夜星期五天山(原天龍)釣況與私房料理

將蝦鉤勒 · 發表於 2016-11-11 16:09:17

本帖最後由將蝦鉤勒於 2016-11-11 16:10 編輯

【時間】2016.11.10-11.週四跨週五 FM:23:00~01:00 2小時
【蝦場】高雄市仁武區天山釣蝦場(原天龍)
【對象】母蝦池
【釣餌】超級臭豬
【蝦量】24P 1斤半 (2竿)
【線組】母線:不線 1.0 / 子線:尼龍 0.6
【鉤子】蝦刃3號+A牌8.5
【鉤距】4 cm
【竿子】PK赤龍6/7/8+蝦影6/7
【浮標】長短+天秤
【費用】2小時250
【心得】因為今天(11號)正職工作有休息我又因為工作壓力與緊張這幾天一直持續打嗝造成胃酸逆流睡不好所以兼差的部份就請假看醫生朋友就說要去拉一下順便讓我試餌可能天冷咬況很差夾餌嚴重豬肉拿上來都成碎花狀放蝦量也是少的可憐也完全都忘記拍照
今天就去朋友店裡料理蝦子私房菜第一次為家人以外的人製作材料:因為我鮮少吃南洋料理沒有專研這一類僅憑著印象製作做過幾ˋ次都是煮給家人享用評價還不錯但因為今天沒有椰奶用椰子粉+鮮奶代替自調辣味調味醬自調南洋叻沙粉蔥花蝦子一起燉煮

這鍋熱熱吃最過癮濃香鹹辣最後朋友太太也弄幾道菜大家一起吃中餐以上感謝收看

飯很稀 · 發表於 2016-11-11 18:17:45

感謝大大精彩的釣況分享

烏日阿州 · 發表於 2016-11-11 19:30:02

感謝將大分享釣況及私房料理~看起來很好吃!!!

面具 · 發表於 2016-11-11 19:33:55

感謝大大分享釣況~
第一時間看到3號鉤配8.5號鉤~感到奇怪~
上網查了一下~~
蝦刃這蝦鉤和別人不一樣~~號數愈小~鉤子愈大~~
真特別

將蝦鉤勒 · 發表於 2016-11-11 19:53:02

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感謝大大分享釣況~
第一時間看到3號鉤配8.5號鉤~感到奇怪~
上網查了一下~~

回覆給面具

偷偷告訴你唷韓國的鉤子還沒有號數的哩

海老達人 · 發表於 2016-11-11 22:42:52

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回覆給面具

偷偷告訴你唷韓國的鉤子還沒有號數的哩

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竟然開始用韓貨了，將大越來越進化囉，韓國釣具也很發達的喔

↓我也常去逛韓國釣魚釣具論壇喔

http://www.fishman.co.kr/

釣蝦無限好 · 發表於 2016-11-11 23:27:22

感謝將大分享精彩釣況文與用心燉煮a南洋料蝦"濃香鹹辣" 真是棒的好料分享美照

.

竹東文 · 發表於 2016-11-12 07:50:59

感謝將大您的五天山(原天龍)釣況與私房料理美食分享喔 !

coarelyang · 發表於 2016-11-12 09:42:00

感謝將大！精彩的釣遊分享！

海老達人 · 發表於 2016-11-12 17:14:27

將大你又會釣又會蝦料理真是厲害，看到佳餚美照我都流口水囉

將蝦鉤勒 · 發表於 2016-11-12 17:26:30

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將大你又會釣又會蝦料理真是厲害，看到佳餚美照我都流口水囉

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我不會釣啊你有看過我豐收過嗎

料理是年輕時有去[中國廚藝協會]被十八銅人拿十大武器之首[摺凳]砸過才略懂略懂

海老達人 · 發表於 2016-11-12 17:33:47

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我不會釣啊你有看過我豐收過嗎料理是年輕時有去[中國廚藝協會]被十八銅人拿十大武 ...

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我有看過你爆拉過的釣況啊，我最近也澇啊，沒有天天過年的

不過您這篇現釣現料理的蝦真的好精美，看到湯頭大呼過癮呀

將蝦鉤勒 · 發表於 2016-11-12 18:45:45

本帖最後由將蝦鉤勒於 2016-11-12 18:51 編輯

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我有看過你爆拉過的釣況啊，我最近也澇啊，沒有天天過年的

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也沒有現釣現料理啦因為要買香料調配晚上釣隔日中午才料理這鍋南洋叻沙用來當火鍋湯頭都是一絕冬天吃最過癮連拌飯都行香氣十足另外當天朋友在天山的點的金沙雞丁也讓我非常驚豔金沙就是鹹蛋黃他的金沙濃口味卻是鹹甜非常重口味完全捕獲我這愛吃重甜鹹的台南人依據口感與舌頭的判斷應該是鹹蛋黃+美奶滋的組合又讓我學到一招

這道金沙料理我可以給到90分(能讓我打到90分的本來就只有高雄市鹽裎區大勇路上的川味小吃的金沙苦瓜非常濃稠 100%純鹹蛋黃) 絕對上得了檯面能讓人狂配好幾口(碗)飯

竹東島輝 · 發表於 2016-11-13 07:25:35

感謝將大分享高雄市仁武區天山釣蝦場釣遊 !

海老達人 · 發表於 2016-11-15 05:43:51

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也沒有現釣現料理啦因為要買香料調配晚上釣隔日中午才料理這鍋南洋叻沙用來當火 ...

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將大您真是特別又專業的蝦料理達人，這道料理是我第一次見到，好讚

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