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枸杞草蝦
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[水產食譜]
枸杞草蝦
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小蘭1158
小蘭1158
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922
狗仔卡
發表於 2008-5-25 20:01:33
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材料:草蝦一斤
薑片兩三片
蔥一支
枸杞:一大匙
當歸:兩片
米酒一大匙
做法:
1.把蝦子洗乾淨後,用剪刀把過長的鬚鬚剪短一點
2.把蔥切成段,在比較深一點的盤子裡頭把蝦子跟蔥段.薑片擺上
3.在加上枸杞跟當歸片還有米酒
4.最後在放進水,約淹到蝦子的一半高
5.用鍋子慢慢蒸,約半個小時就可以了
6.上桌前可以加點鹽巴調味,枸杞本身就有帶甜味只須加點鹽提味即可
泰國蝦應該也可以試試看吧.....
不好吃別打偶....
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我是一隻小小鳥
我是一隻小小鳥
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4453
狗仔卡
發表於 2008-5-25 20:41:35
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枸杞明目
蝦補充蛋白質
也是一道好菜
泰國蝦也可以
只是第3步驟時間要長一點
做出來比較沒腥味
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