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[我有疑問] 關於"虱目魚腸"

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樓主
發表於 2011-11-30 01:08:10 | 顯示全部樓層
魚腸新鮮的話    腸子取出後  用鹽抓一抓  就很ok了
沾粉的話   蝦王粉   鰻粉   南極蝦粉   等等的
如果可以的話買小的整理盒圓形有3∼4層那種
每一層放不同的粉   每種都試看看   看哪一種蝦子賞臉囉

未測試配方!!!(爆籠跌倒自負)
之前釣蝦的時候有遇到會內的某位潛水大師
他是用  米酒+蝦王粉   攪拌均勻後   在將用好的腸子丟到裡面去   在攪拌
好了以後   在將魚腸取出剪段  方可使用  
看該場那位大師訊號穩定   起蝦率將近80%   其他有開竿的  狀況普普
所以就不小心記下來了   只是後面沒時間去實際測試這個配方
參考看看囉
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