[爆籠分享] 7/27 第一次醃製豬肉餌試水溫

山姆 · 發表於 2012-7-27 12:19:56

【蝦場】能量石釣蝦場
【時間】7/27 0540~ 0840(3小時)
【對象】母蝦池
【釣餌】醃製豬肉餌
【蝦量】53P
【雙弓】0次
【鉤子】G牌蝦王7號
【鉤距】5公分
【竿子】達人7/8尺

今日起個大早，第一次釣早場第一次醃製豬肉餌，抱著期待又怕大澇賽的心情來到這....

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拿著自己醃製的豬肉餌試試水溫，結果.....

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滿載而歸

，3H共計53P 小弟生平第一次突破50大關!!

山姆 · 發表於 2012-7-27 14:38:24

TO: 中和小杰 -2F
謝謝杰哥提醒

山姆 · 發表於 2012-7-27 16:50:40

TO: 台北阿鴻 -4F
謝謝鴻大，山姆小弟也祝您場場爆籠場場拉到手軟

TO: 中和小杰 -5F
哈哈~沒關係拉!在這大家都是我的前輩，小弟還有許多眉角需要前輩們指導

TO: 北市粗粗 -6F
粗粗大~我有感覺到手很忙...加上只睡4個小時就去釣，注意力不及中還被自己鉤子勾到好幾次

我是個中蝦毒的人~對我來說釣蝦是放鬆身心的最佳休閒

TO: 瘋釣蝦 -7F
TO: 基因庫 -8F
感謝兩位大大

山姆 · 發表於 2012-7-27 17:38:31

TO: 里安 -10F
TO: 中壢阿笙 -11F
謝謝

山姆 · 發表於 2012-7-27 17:51:14

TO: 八大阿草 -13F
你也是台北人嘛??

山姆 · 發表於 2012-7-27 21:58:01

TO: 三峽祥哥 -15F
謝謝大大

TO: 新竹小寒 -16F
小寒大~這間在台北汐止

山姆 · 發表於 2012-7-30 12:18:09

TO:  南門阿維 -20F
維大~我也是爬板上文製做的!
拿火鍋肉片切除油脂部分~風乾後會像豬肉乾一樣表面乾燥
拿鴨蛋3顆  米酒+水(少量)  蝦精攪拌均勻，放入肉片~在常溫下放置3~4小時(約2小時攪拌一次)
再放入冷藏，有時間就拿出來攪拌怕蛋液凝固~醃製約2天取出沾粉
粉類有:蝦粉鰻粉鵝肝粉約1:1:1(豬肉沾粉前將表面蛋液刮除，讓豬肉表面都沾到粉)
分裝放置冷凍存放~使用時提前拿出解凍
目前使用2次 3H53P  3H30P(均母蝦)

山姆 · 發表於 2012-7-30 12:22:29

TO: 弒君之王 -19F
弒君大大~您是高手!我可能早上一大早沒人所以才有如此成績

TO:  海口陳 -21F
TO:  燕隨風 -22F
TO:  台中小奇 -18F
TO:  風城小蝦 -23F
TO:  竹東文 -24F
TO:  東區蝦不吃 -29F
TO:  大埤阿成 -28F
謝謝大大們

TO: 高雄小虎 -26F
小虎哥~我有加少量米酒+水

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