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釣蝦釣魚降龍會»釣蝦釣魚降龍會 › 釣魚烏托邦 › 海釣磯釣灘釣前打技術區 › 這種魚可以吃嗎??
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[問題求助] 這種魚可以吃嗎??

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shu
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樓主
發表於 2010-12-28 19:16:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請問我常釣到成仔丁跟沙毛...請問這種魚可以吃嗎??
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沙發
發表於 2010-12-28 20:26:23 | 只看該作者

回復 #1 shu 的帖子

在颱風過後 或是大豪雨過後 沿岸海水混濁的時候 最容易釣到 成仔丁跟沙毛

                               
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清蒸沙毛

                               
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這樣尺寸大小的成仔丁 才值得帶回家料理

                               
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料理前必須先將 胸鰭二側的有毒硬棘即背上的硬棘用剪刀去除 然後再去除內臟 洗乾淨之後 與酸菜同煮 滋味還算是不錯 怕腥味重可以放些薑絲同煮

                               
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資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9O ... jM/article?mid=2321

[ 本帖最後由 彰化阿楓 於 2010-12-28 20:27 編輯 ]

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shu
折凳
 樓主| 發表於 2010-12-30 09:32:50 | 只看該作者
感謝大大的解說...我了解
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Shuo
地毯
發表於 2010-12-30 22:22:16 | 只看該作者
自從被沙毛刺到後...從此超恨沙毛!幸好被刺後沒有再釣到... 不然吃牠算便宜牠!都想丟進絞肉機了
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