[分享樂趣] 花蓮的終極蝦粉

lapisangel · 發表於 2010-8-18 10:49:34

這帖目前使用下來~結果算是屢試不爽丫...

和大家分享一下...

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要準備的是...

1.約一碗南極蝦
2.秋刀魚粉
3.10元蝦粉
4.一小匙的S-26金幼兒樂奶粉
5.0.5克的胺基酸(粉末狀)
6.0.5ml的草本精華液
7.米糠
8.玉米粉
9.一小匙的紅麴
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作法：
事先將紅麴磨碎與胺基酸充份混和
草本精華液比水=1：6
加入紅麴及胺基酸混和物放冰箱冷藏靜置一天
將南極蝦加25公克秋刀魚粉放入料理機打成漿
之後把蝦粉、米糠、玉米粉、奶粉以1：3：3：一小匙的比例
同時放入料理機與南極蝦漿和成粉狀
之後加入紅麴及胺基酸混和物(料理機要繼續動作)
覺拌均勻之後視其乾溼程度
再用米糠及玉米粉1：1慢慢調整至呈乾粉狀態...

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最後祝各位大咬爆籠拉到手痠...

lapisangel · 發表於 2010-8-18 13:17:38

百毒粉是什麼？有文可以爬嗎？

lapisangel · 發表於 2010-8-18 16:37:30

回復 #5 新手小杰的帖子

說實在~要賣我真的不知道怎麼賣~
不過我絕對不會吝嗇與你們分享

回復 #6 花蓮孔鏗的帖子
有丫~到的時候打個電話來

lapisangel · 發表於 2010-8-18 17:55:07

目前這帖粉料配上青蟲或是魚腸~
效果都算得上不錯~
至於豬肉我就沒試過了...
改天有機會再試試~

另外新版本已經在研發當中...
加Q-10的哦

lapisangel · 發表於 2010-8-20 21:48:51

南極蝦去釣具店買...要解凍瀝乾
但是要記得~不能直接泡水
必須要拿一個會漏水的容器

草本精華液算是化妝品~
紅麴1公克比胺基酸0.3公克

上述用的粉料都是最便宜的~10塊錢一包
所有的粉料加在一起只需要加0.3公克的胺基酸
不能太多~不然會翻池

成功之後的現象會非常明顯
任何粉料都需要時間來產生發酵作以達到聚蝦的目的
記得要丟在同一個釣點
約十分鐘 ~絕對不會超十分鐘
你就會發現~左右兩邊的咬況都靜下來了~
包括蛋餌在內
目前測試的狀況~履試不爽

[ 本帖最後由 lapisangel 於 2010-8-20 21:50 編輯 ]

lapisangel · 發表於 2010-8-21 00:46:54

兩種方式都可以用丫~
其實下水前先沾粉再下去
漸漸就已經達到了打底的效果了

lapisangel · 發表於 2010-8-24 02:11:04

回復 #19 新手小杰的帖子

沒問題丫~只是~要怎麼給你？

回復 #20 釣很大的帖子

好~我會帶去

lapisangel · 發表於 2010-8-25 00:25:31

我家那個惡魔只喝S-26~所以我也沒嘗試其他品~
不過我加奶粉和其他粉料總合的量比例是1：130
你的呢？

lapisangel · 發表於 2010-8-25 12:03:04

調理機是blendtec space saver的..

超好用的~

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