[烹飪技術] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)

元老大 · 發表於 2009-7-2 16:53:51

最近拿這密帖用還不錯勒
不過因為沒太白粉
只地瓜粉,將就點
還是可以用勒
下次拿麵粉或其他粉試試看
葡萄洗了直接連皮吃也沒再怕了

有個問題請問一下
那個沒蒂的話,是怕吃到粉嗎
還是怕洗出來的殘留在裡面

彰化阿楓 · 發表於 2009-8-21 09:14:17

真是不錯的..密招啊..
之前我都是用大量清水沖洗...
請各位清洗水果蔬菜..千萬不要用鹽來洗...
因為會有29樓大大所說之問題..如果農民剛好使用鹼性農藥會加強藥效(大學教授說的我的老師)
之前電視宣導錯誤..害死人哦....

gn363492 · 發表於 2014-4-2 11:39:19

感謝分享~真的超實用的

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