[我有疑問] 活蝦一定新鮮嗎

小臉怪 · 發表於 2008-4-12 01:10:01

請問大大有沒有遇到過明明是活跳跳的蝦子但是烤好時有幾隻吃起來卻變成蝦肉粉粉不扎實或是有點不新鮮的腥味請問是神麼原因呢

釣蝦爸爸 · 發表於 2008-4-12 01:39:57

我也是ㄋ..有問一些仙角...她們說的還有點道理....你第一隻釣上來的..如果勾子吃得深..一拔出來..蝦蝦就重傷ㄌ...在等到你釣完..3ㄍ小時過去..也差ㄅ多快掛嚕...我還有一次..2勾都吃進去ㄌ..解半天解ㄅ出來....一度藍...用力給他一拔...子線.勾子.蝦頭.一起聯在一塊..還是公竿ㄋ...厚著臉皮去跟老闆拿新得勾子..還被虧......................
基本上勾子吃得深..都比較會死....還有可能是..........沒烤熟...也會...一次串太多了..大隻一點的或是頭蝦跟尾蝦...都會這樣....
雖然是釣蝦嫩B...但是我是烤蝦達人.....應為每次都釣最少的去烤.........

槍王之王 · 發表於 2008-4-12 01:48:21

一般這問題可能是水深調不好

不然蝦子入口的標訊出來應該就要揚竿了

應該不會有吞勾的問題才對

板橋胖虎 · 發表於 2008-4-12 02:07:55

粉粉那種肉豆是蝦子快要死掉那種就會這樣..

還有一種是軟軟的那是剛脫殼...吃起來有點噁心

dome · 發表於 2008-4-12 05:49:18

活蝦不一定新鮮~

有些生病的或是那批蝦都不挺好的
吃起來會粉粉的
甚至引起對海鮮不新鮮會過敏的人過敏

剛脫殼(釣起來整隻軟軟的)吃起來也會較一般的味道重(有點腥味)
用炒的較不會(有調味品)烤的吃的比較出來

黑青 · 發表於 2008-4-12 06:35:41

同意上面大大的說法，重點還有釣上來蝦子的狀況，因為有的蝦子一出水就快掛了(大家應該都有看過)，所以活蝦還真的是不一定新鮮。

寶裕 · 發表於 2008-4-12 10:13:23

不健康的蝦子，肉質通常都不怎地~
可能水質不好，已得病；可能剛換殼，感覺吃起來口感不紥實；可能在進網時就重傷，在網中泡二、三小時後，已掛點，泛白的蝦體就是不新鮮了。

王大頭 · 發表於 2008-4-12 10:22:36

烤蝦的時候
看到不新鮮的蝦子..
我都直接...扔了~____~"...
(不要說小弟我浪費...只是不想吃完之後拉肚子...

)

kobe5455 · 發表於 2008-4-12 14:41:33

我女朋友常說她吃完蝦子後都會脹氣，可是我都沒感覺耶，請問真的會脹氣嗎?

小臉怪 · 發表於 2008-4-12 19:58:17

之前還有釣到尾巴都濫到肉的蝦蝦說我朋友就說這樣的蝦子還能活這水是加了神麼東西阿

釣蝦爸爸 · 發表於 2008-4-12 20:43:04

...勾完餌ㄑ須須ㄌ...回來看到浮標ㄅ見ㄌ一揚竿...就這樣嚕

黑青 · 發表於 2008-4-12 22:07:48

吃蝦子還是不要貪吃，不然吃太多還是一樣對自己不太好，嘿~~~~大家想必都了解吧。

小臉怪 · 發表於 2008-4-12 22:47:58

原帖由黑青於 2008-4-12 22:07 發表

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吃蝦子還是不要貪吃，不然吃太多還是一樣對自己不太好，嘿~~~~大家想必都了解吧。

沒辦法對於釣太少的我每隻蝦子都是很寶貴的.........

kobe5455 · 發表於 2008-4-13 01:20:01

一個禮拜吃一次蝦差不多，之前一個禮拜吃四天吃到會覺得很恐怖，難怪釣蝦的人不吃蝦，不是不吃，都是吃到怕了吧！

dome · 發表於 2008-4-13 02:36:33

同一味的吃久了都會這樣
所以才需要換換口味阿

小臉怪 · 發表於 2008-4-13 17:27:05

原帖由 dome 於 2008-4-13 02:36 發表

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同一味的吃久了都會這樣
所以才需要換換口味阿

大大說的是阿私家車做慣了偶爾做做公車也不錯阿

dome · 發表於 2008-4-14 04:01:41

原帖由 小臉怪 於 2008-4-13 17:27 發表

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大大說的是阿私家車做慣了偶爾做做公車也不錯阿

恩??什麼車??

我是說別都用烤的~可以換換其他煮法
都有不同的風味

台北樹蛙 · 發表於 2008-4-14 08:35:22

原帖由 kobe5455 於 2008-4-13 01:20 發表

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一個禮拜吃一次蝦差不多，之前一個禮拜吃四天吃到會覺得很恐怖，難怪釣蝦的人不吃蝦，不是不吃，都是吃到怕了吧！

釣一天吃四天.....
蛙上個禮拜釣四天照這樣算要吃兩個多禮拜耶
會吃到哭出來

阿綸 · 發表於 2008-4-14 08:57:07

原帖由 台北樹蛙 於 2008-4-14 08:35 發表

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釣一天吃四天.....
蛙上個禮拜釣四天照這樣算要吃兩個多禮拜耶
會吃到哭出來

蛙大那是你衝太大了啦

鳴神劍二 · 發表於 2008-4-14 11:55:42

蛙大那是你衝太大了啦+1000000000000

小岩 · 發表於 2008-4-14 16:54:14

釣太多了吧!!!
大師ㄝ!!
下次可以開一家專賣泰國蝦的店了!!
蝦可以自己釣來賣

小臉怪 · 發表於 2008-4-14 18:19:38

原帖由 台北樹蛙 於 2008-4-14 08:35 發表

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釣一天吃四天.....
蛙上個禮拜釣四天照這樣算要吃兩個多禮拜耶
會吃到哭出來

其他品種的蝦子還好但是泰國蝦好像腐敗的特別快也不知道為神麼
常常放一夜冷藏煮起來就很粉

隨風自在飄 · 發表於 2008-4-14 19:49:12

伸手給蝦蝦夾夾看..如果會流血就保證新鮮啦..

草莓妮 · 發表於 2008-4-14 20:07:14

蝦子會放孔雀綠嗎?

小臉怪 · 發表於 2008-4-14 20:30:03

原帖由 wccla1 於 2008-4-14 19:49 發表

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伸手給蝦蝦夾夾看..如果會流血就保證新鮮啦..

流血已經很久沒有過了
現在很窮只能釣母蝦所以要流血也很難
釣公蝦真的很容易流血的

隨風自在飄 · 發表於 2008-4-14 20:48:15

原帖由 草莓妮 於 2008-4-14 20:07 發表

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蝦子會放孔雀綠嗎?

剛剛去爬文.. 孔雀綠溶於水呈藍綠色..重點來了.. 有些釣蝦場就是這個顏色..
不知道是不是含孔雀綠
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305100603228

隨風自在飄 · 發表於 2008-4-14 21:04:19

原帖由小逸於 2008-4-14 20:52 發表

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別懷疑喔!!!多少多會放.所以別吃太多.
若蝦場的水質很奇怪.建議不要釣.也不要吃!!!

正常應該是啥顏色ㄋ

小岩 · 發表於 2008-4-14 21:37:59

原帖由 wccla1 於 2008-4-14 21:04 發表

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正常應該是啥顏色ㄋ

正常是透明的阿
只是有的池會加土粉

草莓妮 · 發表於 2008-4-14 22:04:26

吃了多了真的不好ㄟ所以讓身體分期付款好了一個月吃一兩次應該沒有什麼關係吧^^
吃太多會往生吧

kobe5455 · 發表於 2008-4-15 00:00:30

講的我都不敢吃了啦

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