[水產食譜] 我亨調的~~~胡椒蝦

阿平 · 發表於 2009-2-1 02:16:37

這是上回我買的胡椒鹽.收了這麼多知訊

想自己做做看~~~~

家人說還不錯吃

主要食材:

1  泰國母蝦1斤去頭鬚蝦腳背部劃開.水需歷乾

2  米酒半碗

3  胡椒粉中型湯匙2/1匙.如想吃重口味可加少許的鹽

先把鍋子燒熱再把米酒倒進.再把準備好的胡椒粉加入

一起翻炒等快收乾酒之前再把蝦子到進鍋中關小火

在一次翻炒到變紅色怕沒熟鍋蓋蓋上約五~~~十分鐘

那時胡椒粉也以黏上這就大功告成.可上桌囉~~~~~~~~

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阿平 · 發表於 2009-2-1 02:19:35

一時急著家人要用廚房.頭鬚蝦腳忘了剪

阿平 · 發表於 2009-2-1 21:28:50

原帖由 放槍王 於 2009-2-1 05:24 發表

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阿平大大~這樣的胡椒粉量辣度夠嗎

中型湯匙大概是多大的呢

我是買原味的.中湯匙一般喝湯用的就可以了

有興趣的可以做做看

阿平 · 發表於 2009-2-1 21:30:18

原帖由 sam910202 於 2009-2-1 19:22 發表

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哇!!!真是讓人看了食指大動耶

大大可以搞搞一下喔~滿不錯

阿平 · 發表於 2009-2-2 22:25:30

原帖由 放槍王 於 2009-2-2 14:05 發表

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我之前都是用Y拍的胡椒粉

急用就去釣蝦場買，上次看到連昇的冰箱就有好幾包

大大那你有做胡椒蝦嗎.可以做做看.說不定會比我做得還要好吃喔

阿平 · 發表於 2009-2-21 01:47:19

那有什麼問題.偶也可以去你家搞搞教你怎麼煮

很好吃呧

阿平 · 發表於 2009-3-18 01:56:32

有~有~有

做胡椒蝦並不難.有機會你可以自己搞搞看.不錯吃

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