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[水產食譜] 我亨調的~~~胡椒蝦

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發表於 2009-2-1 02:16:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這是上回我買的胡椒鹽.收了這麼多知訊

想自己做做看~~~~

家人說還不錯吃

主要食材:

1  泰國母蝦1斤去頭鬚蝦腳背部劃開.水需歷乾

2  米酒半碗

3  胡椒粉中型湯匙2/1匙.如想吃重口味可加少許的鹽



先把鍋子燒熱再把米酒倒進.再把準備好的胡椒粉加入

一起翻炒等快收乾酒之前再把蝦子到進鍋中關小火

在一次翻炒到變紅色怕沒熟鍋蓋蓋上約五~~~十分鐘

那時胡椒粉也以黏上這就大功告成.可上桌囉~~~~~~~~
胡椒蝦.JPG




胡椒蝦~.JPG

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 樓主| 發表於 2009-2-1 02:19:35 | 顯示全部樓層
一時急著家人要用廚房.頭鬚蝦腳忘了剪
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發表於 2009-2-1 03:04:49 | 顯示全部樓層
讚唷 看到肚子又餓了~好想去搞蝦回來弄來吃~過年縞的糧食都斷了~
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發表於 2009-2-1 03:35:03 | 顯示全部樓層
肚子好餓喔~真想吃一下胡椒蝦
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發表於 2009-2-1 05:24:45 | 顯示全部樓層
阿平大大~這樣的胡椒粉量辣度夠嗎

中型湯匙大概是多大的呢
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發表於 2009-2-1 17:36:52 | 顯示全部樓層
哇~~想到胡椒蝦配啤酒,口水就忍不住流下來
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發表於 2009-2-1 19:22:04 | 顯示全部樓層

回復 #1 阿平 的帖子

哇!!!真是讓人看了食指大動耶
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 樓主| 發表於 2009-2-1 21:28:50 | 顯示全部樓層



我是買原味的.中湯匙一般喝湯用的就可以了

有興趣的可以做做看
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 樓主| 發表於 2009-2-1 21:30:18 | 顯示全部樓層
原帖由 sam910202 於 2009-2-1 19:22 發表
哇!!!真是讓人看了食指大動耶




大大可以搞搞一下喔~滿不錯
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發表於 2009-2-2 01:25:45 | 顯示全部樓層
看著看著才想起也好久沒吃胡椒蝦了
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發表於 2009-2-2 14:05:07 | 顯示全部樓層

回復 #9 阿平 的帖子

我之前都是用Y拍的胡椒粉

急用就去釣蝦場買,上次看到連昇的冰箱就有好幾包
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發表於 2009-2-2 18:10:45 | 顯示全部樓層
感謝大大分享...
看了肚子就餓了
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 樓主| 發表於 2009-2-2 22:25:30 | 顯示全部樓層
原帖由 放槍王 於 2009-2-2 14:05 發表
我之前都是用Y拍的胡椒粉

急用就去釣蝦場買,上次看到連昇的冰箱就有好幾包




大大那你有做胡椒蝦嗎.可以做做看.說不定會比我做得還要好吃喔
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發表於 2009-2-3 10:55:01 | 顯示全部樓層

回復 #14 阿平 的帖子

料理這種東西合自己口味最重要啦~~~

瞧大大您圖片上的裊裊白煙

害我看了垂涎欲滴
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發表於 2009-2-3 14:31:50 | 顯示全部樓層
感謝分享~

肚子又餓了
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發表於 2009-2-4 00:10:57 | 顯示全部樓層
看起來不錯喔~
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發表於 2009-2-16 22:52:50 | 顯示全部樓層
看了肚子又餓了
好利害喔!
胡椒蝦就這樣的被你搞出來了
不知道味道怎樣
有機會真想吃看看你搞的胡椒蝦
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發表於 2009-2-21 00:27:55 | 顯示全部樓層
用哇沙米胡椒粉口味也很棒歐:loveliness: :loveliness:
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發表於 2009-2-21 00:34:00 | 顯示全部樓層
看了肚子都餓了,,,
好久沒吃蝦了...
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 樓主| 發表於 2009-2-21 01:47:19 | 顯示全部樓層

回復 #18 新手菜鳥 的帖子

那有什麼問題.偶也可以去你家搞搞教你怎麼煮

很好吃呧
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發表於 2009-2-23 18:02:33 | 顯示全部樓層
肚子好餓喔~真想吃一下
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發表於 2009-3-17 17:38:30 | 顯示全部樓層
感覺很簡單耶
這禮拜
我一定要試試看!!!
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發表於 2009-3-17 22:32:36 | 顯示全部樓層
超級美味的照片
不自覺得口水都滴下來了哩
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發表於 2009-3-18 00:10:18 | 顯示全部樓層
看起來好像很好吃~我餓了
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發表於 2009-3-18 00:44:06 | 顯示全部樓層
正點~老闆再來三盤
請問~有白飯嗎?
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 樓主| 發表於 2009-3-18 01:56:32 | 顯示全部樓層

回復 #26 台南~千杯贖罪 的帖子

有~有~有


做胡椒蝦並不難.有機會你可以自己搞搞看.不錯吃
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發表於 2009-3-18 10:59:13 | 顯示全部樓層
肚子好餓喔.......
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發表於 2009-3-22 04:01:54 | 顯示全部樓層

回復 #1 阿平 的帖子

越看越餓.感覺有聞到胡椒味.....
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發表於 2009-3-25 15:56:53 | 顯示全部樓層

回復 #1 阿平 的帖子

是阿 越看越餓+1
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發表於 2009-3-26 19:32:57 | 顯示全部樓層
感謝大大無私的分享  學起來就不怕蝦子會吃膩了
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