[我有疑問] 怎麼蝦肉吃起來粉粉、沒有彈性？

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高橋啟悟

樓主

發表於 2009-2-10 01:40:25 | 顯示全部樓層

如果是隔天馬上要煮的話放冷藏即可!!如果要放幾天後在煮來吃~建議把蝦子放在鍋子，再把裝蝦的鍋裝水滿到淹過蝦!!再拿去冷凍即可!!這樣蝦子保鮮至少能1個禮拜不變質!!參考~參考!!
1.拿出來後在室溫下解凍

2.拿到冰箱的冷藏室解凍

3.直接連冰帶蝦加熱解凍

4.拿出來用冷水沖~也行!!
視要煮的時間來斷定要用何種方式解凍!!

[ 本帖最後由貉颯於 2009-2-10 01:42 編輯 ]

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