[教學發表] 超簡單懶人版西莎豬肉

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-28 01:09:02

材料:
豬肉片
西莎1個
鴨蛋黃4個
鹽少許
味精少許
作法:
1.先把豬肉切長條狀,然後就是風乾啦~風乾到表皮脆脆的就行了~

2.接下來把西莎切碎和鴨蛋攪拌一下~加鹽和味精,再把豬肉丟進去稍微攪拌一下
然後丟冷藏放個24小時左右再拿起來...看是要裹蝦粉放夾鏈袋丟冷凍或是不裹也行~

最簡單速成的西莎豬肉
在您沒空特別醃豬肉餌的好方法~但是不保證大咬喔!

台中嫩咖 · 發表於 2012-8-28 02:23:56

魚蝦大出品，必屬好餌呀!!

南門阿維 · 發表於 2012-8-28 04:27:05

TO: 魚蝦隨便釣 -1F
想不到狗吃的食物~

也能變成釣餌~

大大你真的是太厲害了~

新竹咖小哩 · 發表於 2012-8-28 08:53:31

那不知道蝦蝦要吃時，會不會學廣告裡的那隻白狗在那坐著等待，頭還歪一邊的等

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-28 18:47:54

其實...這個豬肉餌實驗到後來...還是覺得最簡單才是最好用地~
一方面不必加一些有的沒的,而加太多東西反而讓豬肉餌更容易腐壞
也讓豬肉餌多了雜七雜八的味道,導致蝦子反而不吃
若是做出容易壞但是蝦子又不賞臉的釣餌...那等於是做白工嘛!

但是釣餌若不保持新鮮和原味的話...那釣起來的蝦子你敢吃嗎?
所以還是最簡單的最好用摟~

PS:此豬肉餌只是很普通的醃豬肉罷了,沒有所謂的百面咬,超級秘餌或神餌傳說...
釣蝦沒有絕對,休閒和創做才是樂趣所在~

[ 本帖最後由魚蝦隨便釣於 2012-8-28 19:32 編輯 ]

阿比仔 · 發表於 2012-8-28 23:12:44

TO: 魚蝦隨便釣 -1F
魚蝦改天可以拿來試試嗎XD

12味 · 發表於 2012-8-28 23:32:15

直接將西沙切一切
來釣就好了~

那本身就是豬肉~而且所添加的香料早已凌駕一切

[ 本帖最後由 12味於 2012-8-28 23:33 編輯 ]

嚴辰 · 發表於 2012-8-29 01:35:08

感謝大大分享

目前也在適用12味大大的豬肉餌

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-29 05:58:05

TO: 12味 -7F
這我試過了,問題是西莎切一切跟本勾不住呀~

所以我才用豬肉讓他吸附西莎的味道

而且上禮拜無聊拿去大里的休閒池釣土虱,沒想到還蠻會咬的~

釣到的土虱中等的有5~6斤,大的有10~12斤而且還釣到20斤的虎頭鯊

玩的還挺過癮的~

[ 本帖最後由魚蝦隨便釣於 2012-8-29 06:09 編輯 ]

修馬赫 · 發表於 2012-8-29 22:33:03

有沒有必殺餌.....哈

阿比仔 · 發表於 2012-8-29 23:25:50

TO: 魚蝦隨便釣 -9F
魚蝦哥，沒拿來試用看看嗎

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-29 23:59:36

釣蝦只是休閒,不需要去追求什麼必殺餌阿,神兵利器呀,釣很多蝦子之類的...
老實說這我都追求過了,問題是有得到什麼嗎??
就算用超級必殺釣餌釣,蝦子不吃用再好的餌也是釣不起來
用再好的釣竿,用不順手也是沒用
就算釣了很多很多的蝦子,沒人幫忙吃要怎麼辦?
倘若真的釣到很會釣了以後,會去計較這些嗎?釣到後來只會回到原點
會回到第一次想要釣到蝦子的那一刻,那個力道,和那份感覺
等到已經滿足不了釣蝦的那個感覺之後...
就算是真正學會釣蝦這個學問, 然後...就開始在釣蝦上創作自己的樂趣吧~!

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-30 00:05:53

TO: 阿比仔 -11F
這只是小弟分享的一點小小的樂趣,大大也可以試著做做看,實驗看看
可以學習到跟釣蝦不同的樂趣喔~

潭子小瘋 · 發表於 2012-8-30 20:24:34

請教一個問題..
就是....豬肉的部份..
是用肥肉好..還是瘦肉??

感謝您的私房菜分享

愛釣釣沒蝦 · 發表於 2012-8-31 00:06:45

TO: 潭子小瘋 -14F
要瘦肉肥肉要挑掉

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-8-31 06:35:16

有筋或皮的話也要挑掉~豬肉只要有瘦肉其實用任何部位都能做~沒有多大影響

潭子小瘋 · 發表於 2012-8-31 07:43:38

忽然想到...
用貓愛吃的魚罐頭...不知效果如何..
因為味道還滿腥的

改天來向我家的貓咪借用一下他的罐頭:loveliness:

TO: 愛釣釣沒蝦 -15F
感謝指導說明

東小弟 · 發表於 2012-9-2 14:38:58

如題
這樣的豬肉餌有保存期限嗎

允喬 · 發表於 2012-9-4 16:15:05

TO: 潭子小瘋 -17F
用貓罐頭這招絕歐!

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-9-5 21:01:55

TO: 潭子小瘋 -17F
貓罐頭沒試過...

這樣豬肉餌會有魚鮮味??

TO: 東小弟 -18F
放夾鏈袋再放保鮮盒密封起來大該可以放半年~1年左右

潭子小瘋 · 發表於 2012-9-6 19:50:08

TO: 魚蝦隨便釣 -20F
今天才剛醃好...明天有機會來試水
在來回報

彰化小宇 · 發表於 2012-9-7 14:06:41

昨天去超市看西沙罐頭
他有很多種口味
有牛肉.牛肉加肝羊肉等等的....
不知道大大是用哪一種口味的西沙呢
我是買牛肉加肝醃起來味道說不上來
有點接近噁心的味道但是聞起來不會想吐...^^

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-9-7 14:17:12

TO: 彰化小宇 -22F
使用牛肉或牛肉+肝這兩種口味來做就好...
其他口味的做起來味道會怪怪的

潭子小瘋 · 發表於 2012-9-7 19:37:51

TO: 魚蝦隨便釣 -23F
今天去試了水溫
用偉嘉貓罐頭醃的豬肉
說真的...醃完的味道...不會令人作噁(有點像海底雞的味道

試水溫點:大雅北海岸母蝦
鈎:1刀香魚8.5
餌:偉嘉豬(沙丁魚口味)
蝦獲:19P...掉5P

帶太少料餌..太容易被蝦挾了之後就不見了
作釣3小時..最後一小時沒豬肉了..用魚飯團..結果飯團才起一尾
幾乎蝦獲都是在前二小時作釣請上來的

結論...咬餌的速度..個人覺得還算滿意..最快的時間是下水不到五秒..揚竿便正吃

[ 本帖最後由潭子小瘋於 2012-9-7 19:40 編輯 ]

魚蝦隨便釣 · 發表於 2012-9-8 09:28:36

TO: 潭子小瘋 -24F
加油!多測試看看幾場吧~這就是玩豬肉餌的樂趣所在~!

易小樂 · 發表於 2012-12-30 15:54:19

厲害喔.....

嗨喲 · 發表於 2013-7-13 10:12:19

感謝大大的分享

風流太子 · 發表於 2013-7-15 00:31:41

我想照者大大的方式買狗罐或魚罐~老婆與小孩~說不吃我釣起來的蝦而且說我瘋了..........

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