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[分享樂趣] 蝦體大小&存放時間

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nigel
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樓主
發表於 2008-12-7 23:55:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
各位大大好
我去的釣蝦場蝦體都時大時小
我只有釣母蝦
但是上次我去的母蝦大小跟公蝦有的拼
而這次我去的蝦子大小卻幾乎都是賴打蝦

有大大去的場子會這樣子不穩定的嗎?
還是每個場子都會這樣?
-----------------------------------------------------------------
順便問一下
蝦子不冰可以放幾個小時呀?
之前釣回家放了六小時 吃起來都粉掉了= ="(好險沒勞賽...)
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沙發
發表於 2008-12-8 00:02:41 | 只看該作者
蝦子時大時小是正常的

當然每個場子都會有此情況，所以不用太在意

蝦子不冰是不知道可以放多久，不過肯定是不久的

像之前拿回家沒有馬上吃，我都適用個大臉盆裝，然後水讓他流動
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狂人
折凳
發表於 2008-12-8 00:10:14 | 只看該作者
蝦蝦釣回來沒有馬上吃的話，小弟都是拿一個大臉盆裝水再加少許的鹽，放了5~6個小時再煮來吃，吃起來口感還不會差很多喔!!
小弟淺見，可請大大試試:loveliness:
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貝克和
地毯
發表於 2008-12-8 01:05:20 | 只看該作者
蝦場的蝦幾乎都是每天天進貨!每批貨的蝦體大小都不同時大時小!還有蝦子暫存就向上面大大所講的大臉盆裝水再加少許的鹽!比較能保鮮而且可以讓蝦子把髒東西吐出來!
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nigel
5樓
 樓主| 發表於 2008-12-8 01:12:17 | 只看該作者
謝謝各位大大的解答與分享
小弟知道嚕:loveliness:
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放槍王
6樓
發表於 2008-12-8 01:23:29 | 只看該作者

回復 #1 nigel 的帖子

這個給您參考
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-7597-1-1.html

我個人是會用鹽搓洗去敖、鬚

然後燙一下放冷在冰
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nigel
7樓
 樓主| 發表於 2008-12-8 01:25:31 | 只看該作者

回復 #6 放槍王 的帖子

感謝大大的分享:loveliness:
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