[美食資訊] 馬祖超視覺系名產<請勿用邪念觀賞...>

胖胖 · 發表於 2009-1-17 13:10:13

馬祖超視覺系名產

孔雀蛤

雙殼綱－貽貝目－殼菜蛤科，學名綠貽貝

貝類的一種，屬蜆類
俗名淡菜、翡翠貽貝、東海夫人等

講了那麼多
其實這吃起來跟蛤蜊差不多

烹調方式，味道，也都很相近

但是一定要告訴大家正確的吃法

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首先，要把殼剝開(這句是廢話)

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然後，把上面的毛剝掉

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這就是淡菜(不不不，我知道你在想甚麼，別往那邊想啊~)

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實這樣就可以吃了
如果閣下要用舌頭舔一下，增添情趣的話..
在下也沒有意見＝_＝

現在，為大家試試加了佐料的味道

1.您可以試試沾辣椒醬

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這辣椒醬，鹹鹹辣辣，可以激發海鮮類特有的鮮味，在舌尖上奔騰！
好！好！好！此盅是由內功燉成的孔雀蛤，
不但火侯十足，而且濃而不膩，膠而不黏，
辣醬材料均為極品，足足有九九八十一種變化，
不但香味層次不同，而且可以渾然一體，
不愧為超級無敵海景孔雀蛤！

美味評價：五顆星
視覺評價：兩顆星

最重要的是，我必須強調，這是淡菜+辣椒醬的照片，不是初夜的照片
2.你可以試試沾番茄醬

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這番茄醬，酸酸甜甜，可以讓海鮮類變得更加的順口，在喉嚨裡游來游去！
從來未試過如此清新、脫俗的感覺，淡菜的鮮、番茄醬的甜，摻在一起的味道，
居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我的初戀更加詩情畫意，
所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！

美味評價：三顆星
視覺評價：四顆星

最重要的是，我必須強調，這是淡菜+番茄醬的照片，不是破Ｘ的照片

3.你可以試試沾沙拉醬

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這沙拉醬，濃郁香醇，可以打通喉嚨的任督二脈，
讓孔雀蛤一股腦順著鼻咽管鑽出喉嚨！
淡菜的肉汁都封在貝殼裡面，好似江河匯聚一般，
而裡面的內臟都被內力打碎，口感極為鬆軟，
再配合7-11賣的桂冠沙拉醬，這孔雀蛤真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！
為什麼呀？為什麼呀？為什麼要讓我吃到這顆這麼好吃的孔雀蛤？我以後吃不到怎麼辦呀！

美味評價：三顆星
視覺評價：破表！

最重要的是，我必須強調，這是淡菜+沙拉醬的照片，不是中出的照片

以上，是這次馬祖地理頻道撥放的單元
希望各位讀者能夠透過本節目了解淡菜這種生物

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小邱 · 發表於 2009-1-17 13:33:16

這這這~太黯然~太消魂了.
不想歪都難耶

鳳山小民 · 發表於 2009-1-17 13:44:03

這還是頭一次看到耶
但也和.....的形狀太像了吧

新竹螃蟹 · 發表於 2009-1-17 13:56:27

好銷魂阿

nickbaby · 發表於 2009-1-17 14:03:35

南無阿密陀佛........罪過罪過~~~

王大頭 · 發表於 2009-1-17 15:10:36

這個蠻好吃的
大二的時候宿舍同學有帶來分享給大家吃過

那晚吃了不少個

唐三鼠 · 發表於 2009-1-17 15:42:57

大大你拍的讓人想入非非

hwatsung · 發表於 2009-1-17 16:10:10

92、93年去馬祖高裝檢，在哪裡的5天，馬防部指揮官請我們裝檢官吃飯，這是桌上佳餚之一，當時還不知道它竟然長的如此令人「遐想」，不過它的味道真是不錯吃喔！也是男人的聖品

黑色羽異 · 發表於 2009-1-17 16:24:10

這個和八里淡水的不是一樣的嗎?????

av0808008 · 發表於 2009-1-17 16:43:11

想像一下會多了很多畫面

哆啦 · 發表於 2009-1-17 17:14:08

這圖片......
好多年前就看過啦= =
OP囉XD

高市-蝦霸 · 發表於 2009-1-17 18:17:44

無言....................................

勾WE · 發表於 2009-1-17 18:51:04

這個以前記得去彰濱那挖過...

要處理一下，就很美味...:loveliness:

小Jo · 發表於 2009-1-17 18:59:30

糟糕..= =
原來我有邪念...>"<..

但是我有吃過ㄚ..= ="
怎麼那個時候吃都沒這邪惡的感覺...

QQ蝦 · 發表於 2009-1-17 20:21:54

唉!!很難不會有邪念耶

慈善餵魚人 · 發表於 2009-1-17 21:33:05

當兵的時候~
我們都叫他~海雞巴~

感謝分享!

一竿一線玩一天 · 發表於 2009-1-17 22:37:27

算你狠@@"

圖文並茂...

阿平 · 發表於 2009-1-18 00:45:21

說不要想歪~是不可能實在太像了

之前在網路上也曾經看過馬祖名產真是多采多姿

萬華阿福 · 發表於 2009-1-18 00:57:51

我在才剛從馬祖當完兵回來孔雀蛤雖然好吃但多吃幾個包你想吐=.=有種腥味....嘗鮮的話味道是蠻好吃ㄉ....剛開始看到真ㄉ有點像.....不說ㄌ想也知道像啥CC

小賴 · 發表於 2009-1-18 01:15:39

阿彌托佛~善哉~善哉

小弟我想入非非了

元老大 · 發表於 2009-1-18 02:41:14

可以橫著放應該就不會想歪了吧

蝦之神 · 發表於 2009-1-18 09:21:14

一定要這樣拍
這樣才有趣

放槍王 · 發表於 2009-1-18 15:24:31

我都去八里吃佘家孔雀蛤，一次可以吃兩盤

中部海縣幼幼班 · 發表於 2009-1-18 23:15:57

呼!太刺激惹!!夠視覺!! 不過拍近點看的比較清楚

小包王子麵 · 發表於 2009-1-19 17:11:08

好吃!我在馬祖北竿當兵的時候還滿常吃的~
只是...吃多了還真的會.....

jacky88_99 · 發表於 2009-1-21 23:17:37

好肥喔

一定很好吃

馬拉松小子 · 發表於 2009-2-2 01:31:40

看著看著~~害我也想吃了

桃雲丫文 · 發表於 2009-2-2 08:42:35

版大不這麼說，還真是不會想到~
但形容的真是太像了..........:loveliness:

肉腳釣蝦手 · 發表於 2009-2-3 15:14:01

感覺好像星爺+加藤鷹在介紹美食喔~~害我一邊看一邊笑一邊肚子餓

滿腦子蝦 · 發表於 2009-2-5 01:05:39

感覺好像很好吃跟那個一樣~~~~~~(吃了會上癮嗎?)
嘻嘻

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