[烹飪技術] 簡易胡椒蝦

genki0403 · 發表於 2009-6-19 08:32:27

做法相當簡單
材料:1.胡椒蝦料理粉(雜貨店有賣一包30元
      2.蒜頭(看個人喜好加了料理粉的蒜頭很好吃所以我會放一推
      3.米酒(一碗
      4.蔥(切段or切茉
      5.泰國蝦(適量通常我都放20~30隻左右的蝦子

做法:1.將泰國蝦頭尖尖的部分還有腳跟螯剪掉  背部剪開方便入味
      2.先熱鍋後放油  待油熱好將蔥蒜導入爆香
      3.將蝦子放入鍋內  隨後倒入米酒
      4.稍微翻炒後將料理粉全部倒入之後持續翻炒
      5.翻炒到粉料差不多均勻後將蝦子稍微撲開別疊在一起隨後再加杯水之後開上鍋蓋
      6.用中水約莫悶2~3分鐘打開  翻炒之後再悶2~3分鐘
      7.最後打開鍋蓋可以適度再放些胡椒粉等辛香料  再用大火翻炒直至水分收乾

個人評價:味道似乎比外面請店家幫忙料理的來的重
            料理包很夠味對於不敢吃很辣的  這到是可以滿足您的需求
            剝蝦時蝦殼上的乾燒醬汁會隨手指附著再蝦肉上所以不用額外的哇西米
            就很有味道了

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闇天使 · 發表於 2009-6-19 10:11:27

哇看到都流口水了
肚子又餓起來了

cnn321321 · 發表於 2009-6-19 11:55:44

不錯吃的樣子...
雖然跟用甕煮出來的胡礁蝦一樣(比較乾)
但是口感不輸給外面買的...
還用蝦子拼花...
大大真用心唷...
該天我也來試煮看看..謝謝大大提供的煮法唷...

太平胖胖 · 發表於 2009-6-19 12:08:05

哇吃飯時間

快
肚子好餓.快來(氣佳坌)

License · 發表於 2009-6-19 14:35:47

傳說中的阿基師料理包...

仔翔 · 發表於 2009-6-19 15:16:58

天啊...我怎麼會在我肚子餓的時候點近來呢>_<

看起來好好吃喔

賈修 · 發表於 2009-6-19 15:32:41

簡單好吃的料理~~~呵呵讚啦~~~~我的最愛感謝大大熱情分享:loveliness: :loveliness:

鬼寶貝羽 · 發表於 2009-6-19 15:33:18

食神好棒呀............................
真是猜不透你呀......................

饅頭 · 發表於 2009-6-19 17:37:23

看起來讓人感覺到幸福的滋味.

沉默是蝦 · 發表於 2009-6-20 00:38:38

大大擺盤真美

看的減肥中的我好餓喔

鬼塚英吉 · 發表於 2009-6-21 22:02:09

減肥中+1
好痛苦阿>"<

gn363492 · 發表於 2014-4-3 19:45:06

感謝大大熱情分享

陽光阿傑 · 發表於 2014-4-5 16:43:18

TO:1樓 genki0403
請問大大，料理包是胡椒蝦料理包??要去哪買料理包!

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[烹飪技術] 簡易胡椒蝦

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