[另類交流] 龍蝦~螃蟹~料理

和美阿賢 · 發表於 2010-2-9 22:54:23

等偶台北朋友來時~~~

就請你來當偶的~"御廚"~

海鳥 · 發表於 2010-2-9 23:46:13

之前去台南參加聚會時
有吃到一鍋海鮮粥
裡頭有紅蟳蚵仔花枝還有蝦子.......
現在想起來都還會流口水

彰化新手 · 發表於 2010-2-10 00:56:31

騙吃騙喝不敢當啦....怕你朋友吃不習慣就洩氣了

和美阿賢 · 發表於 2010-2-10 09:12:55

邁阿內共啦~~

可以的話~道時就麻煩妳囉!!!!!!!!!!!

那a釣某蝦 · 發表於 2010-2-10 11:17:13

吃飯~選我~選我~選我~:loveliness:

煮飯~選我~選我~選我~

洗碗~選我~選我~選我~

和美阿賢 · 發表於 2010-2-10 12:02:10

OK啦~~OK啦!!!

只怕你不來~~~~~

你這裡拜還要衝下來嗎?????????????

女友愛吃蝦 · 發表於 2010-2-10 12:40:26

分享炒波士頓龍蝦
龍蝦對開把足支去除頭跟身體分開身體再切2刀共分6份
然後用斬刀把敖對開在用刀背敲碎
裹上太白粉下去高溫油炸半熟就好
再來用少許的油(麻油或蔥油比較香) 薑片蔥段辣椒(吃辣的加朝天椒) 爆香
再來用醬油膏(蠔油也可)調味鹹度也可添加味精(我沒添家)
把龍蝦丟下鍋子吧! 再下一碗水下去讓他煮
可先用鍋蓋悶一下再來等水分蒸發一半
這樣子鹹度比較剛好
因為有太白粉油炸過湯汁會有點稠後面不需用勾芡
味道很贊
炒紅蟳也不錯吃

大數阿智 · 發表於 2010-2-10 18:11:48

那我也要麻煩妳囉!!!!!!!!!!!
釣真大''''我的小紅料理勒

那a釣某蝦 · 發表於 2010-2-10 21:25:35

你的小紅~

你最近又沒有出現~哪來的小紅給你吃~

請人出現以後在來跟我要~真是的~黑白來~

等小黑下來後~有要偷跑那天~我在叫我老婆弄一盤好的~

大數阿智 · 發表於 2010-2-11 08:09:40

看'''我要上班'''

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