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荷蘭海牙的臨海城市有一個旗幟節，當天也是「鲱魚祭」，因為這段時間是緋魚洄游大西洋的季節，沿海的漁民乘著各式大小的船隻圍捕鲱魚。在旗幟節這一天，人人大啖醃漬的生鲱魚，並舉行音樂慶祝活動，這個節日既是稱讚勇敢出海的漁夫，也感謝上蒼恩賜的美食。
無獨有偶，在台灣東岸的蘭嶼，達悟族也有相似意義的「飛魚祭」，每年三、四月到七、八月，飛魚隨著黑潮順流到大平洋沿岸，大群的飛魚進入達悟族的漁場，族人盛裝並舉行嚴肅盛大的祭典，迎接飛魚的到來，在嚴格的禁忌中展開漁獵活動。一旦過了飛魚祭，族人同樣必須舉行祭典，不但禁止再從事捕撈飛魚的活動，而且要將吃剩的飛魚全數丟棄，這是對於大海賞賜的尊重。
新店溪的溪流兩岸，半世紀前也有過「香魚節」，曾經是家戶曉諭的風雅盛事，然而隨著香魚魚影杳渺，甚至從此絕跡，如今也已鮮為人知。一九六四年的某一天，盛極一時的香魚在淡水河上下游絕種，從此人們再也無法想像，在那之前，曾經充斥在北部各大溪流，近從南北勢溪、大漢溪、三峽溪、景美溪、遠到基隆河都有。
這種在溪魚中有「香妃」之稱的香魚，會發出一種類似香瓜的香味，是迴游性的魚類，每當春季驚蟄之時，半吋長的幼魚由淡水河出海口，向關渡、社子、台北橋一路回溯，每年盛夏在各大溪流的源頭成長茁壯，初秋時魚兒往下游去，到達碧潭和中正橋之間和緩的石瀨區，這時懷孕的母魚準備產卵。幼魚一孵出就循著老祖先的遷移路線，往下游的海口覓食，週而復始的行程千百年來不變，這正是香魚特殊的生命史。
香魚味道特殊加上煮熟後口感細嫩、美味十足，受到人們的喜愛，因此遭到大量的捕食，日治時期香魚受到過度的漁獵，造成魚源的逐漸枯竭。日本當局立即頒布封溪禁令，宣布每年十一月到隔年的五月底，這段時間是香魚回到大海生長的成長期，這時期的魚體型不夠大應該受到保護，嚴禁一般民眾捕捉，若是非法捕魚被抓到要重罰，罰款相當於當時一般民眾月收入的五倍，如果付不出罰款就必須坐牢二十九天，在嚴刑重罰下，香魚才有喘息生養的機會。
一九四○、五○年代，香魚逐漸恢復數量，人們在新店溪戲水，當時的魚群多得嚇人，一位當地居民回憶道：「我們當時還是孩子，穿著鬆垮的短褲下水游泳，魚苗常會鑽進褲襠裡，我們總是提心吊膽，害怕重要部位會受到攻擊，後來學聰明了，把褲管綁住以防魚苗侵犯。」
到了魚禁解除的日子，沿溪的居民拿著竹編的畚箕或米篩，走進溪裡往水中一撈，就是滿滿的一筐，幾個鐘頭下來，數十斤或百來斤也很稀鬆平常。甚至有人空手潛入水中抓魚，不但雙手各一條，嘴上也能啣住另一條，有人戲稱這些人是會抓魚的鸕鶿鳥，不過多了兩隻手。
附近的居民，每到中秋節或九月的最後一天的傍晚，都會提著竹籠到溪邊抓香魚，此時正是直潭產柑橘的盛產期，黃澄澄的果實累累掛枝頭，天際一抹彩霞，在好山好水的溪岸垂釣，烤著魚香、搭配香甜的橘香、酒香，在香味撲鼻，人們在月光下、火把下，嘴裡吃著香魚、喝著小酒、耳邊聽著流水淙淙，和三五好友鄰人閒話家常，一派悠閒寧謐的田園景緻。台灣通史的作者連橫就曾經描寫過如此的景象：「春水初添新店溪，溪流停蓄綠玻璃，香魚上釣剛三寸，斗酒雙柑去聽鸝。」描寫的正是香魚收穫季節的樂趣和雅致。
六○年代國民政府來台，魚禁鬆弛，人們又恢復濫捕的惡習，不但在任何季節都不放過抓魚，甚至以化學藥劑毒魚及細目網撈，一網打盡的做法讓魚群消失殆盡，加上新店溪上游挖沙、築壩，建水庫，造成河流流域的自然環境丕變，大大影響魚群產卵的環境，阻止香魚幼魚洄游。而沿溪的人口不斷增加，大量的污水排入各溪流，魚群數量急劇減少，終於讓生活了千年的香魚絕跡。
為了供應大台北區人口的飲用水，一九八○年興建直潭淨水場，這一地區的土地被政府徵收，長久居住在此的居民大批的外移，香魚節的古老傳統至此蕩然無存。
繼香魚之後，接著赤鰭、鯔魚也退出北部各溪流，曾經活躍在各溪流的水族生物，也一一走上消失之途，包括各種貝類、蝦蟹，和水獺、鸕鶿，原本清澈見底的新店溪、淡水河、基隆河、大漢溪也變得污濁不堪，成為人人掩鼻避走的臭水溝。
今日人們花費高額經費，試圖利用高科技復育香魚，事實上香魚可能起死回生，但是卻無法生存在受污染的河流，整個自然環境早已人事皆非，因此想要改善自然環境，必須先從改變居民的觀念和作為做起。
凡人都想居住在好山好水之處，卻只想便宜的、便利的、消費的生活模式，家庭及工廠污水隨意排放，垃圾廢土四處堆放，砍掉山坡地的樹林重新造園，這些背離簡單、樸實和悠閒的生活方式，不但讓香魚喪失棲息地，香魚節也隨之永遠的失落。
當我們對台灣受污染的環境無能為力，一心想要移民他鄉，對外尋求桃花源，總認為世界的天地或角落能安居樂業，但是若是一直秉持相同的輕忽自私心態，對新天地予取予求，難免又重回舊窠。台灣原有福爾摩沙之稱，美麗之島卻在短短百年內變了色，伐木、狩獵、濫捕、工業污染，清水淨土全走了樣，所有居住在島上的人們都負有責任。
近年來民間一股強大的環保意識抬頭，多處的地方性居民紛紛發起保護家鄉溪流的運動，禁止不法的毒魚行為，適當的封溪運動，讓溪流的魚蝦貝蟹恢復生養。但是因應週休二日的休閒風潮，許多原本山明水秀之地大興土木，砍掉整個山丘夷為平地，只為了多幾個停車位或露營場地，這些都是削足適履的作法，明媚的風景轉為光禿的水泥地，下游溪流受污染就往上游或源頭開發，這些休閒農場為了滿足遊客口腹之欲，掏光溪中魚蝦，砍掉野生林木種植山菜，結果一點一滴蠶食鯨吞，也很快就毀掉一處又一處的山區溪流。
早在香魚滅絕之前，香魚節早已沒落，也許是魚兒少了，也許是人口外移，更可能是人們悠閒之情，及對自然環境的尊重被現代商業及科技文明的滾滾洪流吞沒，想要重拾香魚節，先從人心的改革做起吧！
引用網址：http://blog.udn.com/49365310/1212942
看完後心情有點沉重..... |
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狗仔卡
發表於 2010-5-5 21:32:57
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發表於 2010-5-5 22:44:59
好可憐的自然生態啊~~~~
樓主