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[水產食譜] 豆腐乳蝦

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LBT
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樓主
發表於 2007-11-19 00:28:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
材料:一.川味豆腐乳六塊.泰國蝦一斤剪鬚剖背.蒜末.薑片.葱段.辣椒末.糖.米酒.香油.

作法:一.鍋中加些少許沙拉油.加入蒜末.薑片.辣椒末爆香.
       二.加入豆腐乳於鍋中.及半碗水.讓豆腐乳溶化.
       三.放人泰國蝦.加二匙糖.及少許米酒.鹹淡加鹽自調.拌炒收汁至熟.
       四.放人葱段.淋些許香油拌炒起鍋置盤.

特色:這道蝦料理很少人嚐試作.可以試作品嚐看看不同口味的蝦料理.
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LBT
沙發
 樓主| 發表於 2007-11-19 00:31:17 | 只看該作者

回復 #1 LBT 的帖子

不小心發按發表二次重覆了.抱歉.
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8005330702
折凳
發表於 2007-11-28 21:16:10 | 只看該作者
豆腐乳蝦??
感覺很奇怪耶~~
嗯~豆腐乳+蝦
不知道啥咪味道
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小綿羊
地毯
發表於 2007-11-30 19:47:48 | 只看該作者
這感覺好像泰式料理喔 應該還不錯 改天有空來做看看~感謝分享~!
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士新
5樓
發表於 2007-12-1 08:55:07 | 只看該作者
昨天看型男大主廚~~裡面的阿基師也有教這道菜耶!!感覺不錯吃ㄉ樣子
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6樓
發表於 2008-4-22 17:17:48 | 只看該作者
豆乳雞
豆乳鴉
豆乳魚都吃過
唯獨豆乳蝦沒吃過
改天試試
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丸子
7樓
發表於 2008-4-29 12:45:06 | 只看該作者
有空來試做囉∼
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8樓
發表於 2008-5-2 22:43:35 | 只看該作者
好特別的料理...只吃過豆乳雞還沒吃過豆乳蝦說~
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