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[同好聚會] 鹹酥虎頭蜂幼蟲(不喜歡者 請勿觀看)

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發表於 2011-10-24 14:22:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
朋友收到黑尾虎頭蜂  請他拿些高蛋白質的幼蟲來捕身體

要來一頓蜂蛹大餐 今天決定炸鹽酥

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需要把幼蟲夾出 假如發現有黑黑的幼蟲 代表已經壞掉 不能炸

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慢慢挑 盡量不要挑破 可以用夾豬毛的夾子來挑

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準備下鍋 記得由要到高溫 才能下鍋 一下去的香味 滿屋子飄香


DSC_0013.jpg

先炸一些 吃完再炸

炸完後趁熱加胡椒鹽 記得用胡椒蝦的配料去加 特別香 又好吃 盤子上墊個紙 吸取過多的油

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全部炸好 加了胡椒蝦的配料 超下飯的

下次在介紹蜂蛹煎蛋
DSC_0012.jpg

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發表於 2011-10-24 15:00:07 | 顯示全部樓層

回復 #1 唐三鼠 的帖子

感謝分享喔~

大大好口福阿~
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發表於 2011-10-24 16:22:09 | 顯示全部樓層

回復 #1 唐三鼠 的帖子

好棒喔~~
好久沒吃了...
不用胡椒鹽就很甜了..
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發表於 2011-10-24 18:09:42 | 顯示全部樓層
酒~我是喝滿多的~
這我就有點難入口了說!
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 樓主| 發表於 2011-10-24 18:42:48 | 顯示全部樓層
這真的超下飯 超配酒的

我也好幾年沒吃了 吃過的都懷念
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發表於 2011-10-24 22:33:26 | 顯示全部樓層
哇~~~~

高      膽       固       純      
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發表於 2011-10-24 22:45:27 | 顯示全部樓層
炸起來感覺是小薯條,但板大說那是蜜蜂幼蟲,我不敢吃><
下次可以嘗試看看,感謝大大分享
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發表於 2011-10-25 11:12:37 | 顯示全部樓層
感謝大大如此詳細圖文料理說明分享喔    但我個人比較喜歡吃蜜蜂的
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發表於 2011-10-28 19:29:32 | 顯示全部樓層
這要去哪裡買阿= =
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發表於 2011-10-30 03:57:42 | 顯示全部樓層

回復 #1 唐三鼠 的帖子

勝哥 , 有這種好料的都沒在揪的
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發表於 2011-10-31 19:14:14 | 顯示全部樓層
口水流滿桌了........肚子餓了起來!!
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 樓主| 發表於 2011-10-31 20:12:22 | 顯示全部樓層

回復 #10 清仔 的帖子

改天有這種好料時 在通知妳
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發表於 2011-11-1 02:45:08 | 顯示全部樓層
以前我在南投的山產店曾吃過~~~
一開始也是會難以入口~~~
克服心理障礙之後~~~
才知是人間美味~~
尤其是小酌加分的聖品~~~
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發表於 2011-11-1 03:46:09 | 顯示全部樓層
這蛋白質很高唷 野外求生的時候只能生吞而已
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發表於 2011-11-1 20:13:47 | 顯示全部樓層
以前也常跟我老爸他們晚上去抓野地的虎頭蜂,
成蜂泡酒,蜂蛹(台語叫蜂蝦)炒蛋、炸的也不
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發表於 2011-11-3 12:53:13 | 顯示全部樓層
天阿 敢看不敢吃

我真是沒口福阿
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發表於 2011-11-3 20:27:28 | 顯示全部樓層
炸酥酥的來瓶冰BEER..頌啦
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發表於 2011-11-21 16:14:28 | 顯示全部樓層
這個小弟吃過,味道真的還不錯!
但我只敢閉眼吃
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發表於 2012-5-17 10:06:58 | 顯示全部樓層
蜂蛹~看起來好可怕~吃起來很像蝦味先~
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發表於 2014-3-29 08:09:02 | 顯示全部樓層
看起來很好吃.感謝分享
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發表於 2014-4-30 20:47:27 | 顯示全部樓層
這道菜看起來有點獵奇

小弟目前還沒有膽量去碰這樣的料理
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