[教學發表] 分享如何取出泰國蝦沙筋(腸泥)的好方法(吃得安心~PAT2)

妙管家阿元 · 發表於 2011-11-24 01:20:43

分享取出蝦仁腸泥的好方法(吃得安心~PAT2)

泰國蝦(公母蝦皆可)
1.要DIY料理蝦仁時~可將蝦子(需先去蝦頭)
2.剝殼時留下最後一節尾殼(方便手捏)~
3.再將蝦仁與尾殼段~分別往反方向扭轉2~3下~輕輕將蝦尾拉開
即可取出蝦子的沙筋~

吃得更乾淨也更安心~

各位大大可以試試看

[ 本帖最後由妙管家阿元於 2012-9-20 02:51 編輯 ]

中和鴨子 · 發表於 2011-11-24 01:46:00

真的是太方便實用啦
按一個讚!!

家澤 · 發表於 2011-11-24 02:20:12

讚哦很實用的方法感謝分享

美術館阿宏 · 發表於 2011-11-24 02:43:24

太厲害了
感謝分享這麼棒的方法

桃園的土豆 · 發表於 2011-11-24 03:03:59

阿元哥真是太讚了~~
又是取蝦囊又是挑沙筋~這都是祕訣呢~
感謝分享

vendingsystem · 發表於 2011-11-24 03:17:27

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台中多蝦 · 發表於 2011-11-24 04:59:24

又學了一招感謝大大分享那尾巴那一節的肉丟掉好像有點可惜說如果從尾巴尖尖的那裡轉不知道效果如何下次來試試看

裘德洛 · 發表於 2011-11-24 05:05:18

感謝阿元哥分享!!
尾巴那塊肉~沙筋抽掉不就行了= =

在不然.....應該可以再拿來釣蝦~醃製當成餌吧

[ 本帖最後由裘德洛於 2011-11-24 05:09 編輯 ]

員林胖虎 · 發表於 2011-11-24 08:43:57

感謝阿元師的分享...
取下來的沙筋...可以當虱目魚腸做釣嗎?比較環保

w40192 · 發表於 2011-11-24 08:48:18

阿元兄~你這真是好帥的方法喔~
一次性的全部把它都給清掉了~給你按個 " 言贊 "啦

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-11-24 08:55:37

謝謝大大分享這樣簡易又方便的方法，
以前我都用牙籤挑

這方法受益了，
推推推讚讚讚

無遠佛界 · 發表於 2011-11-24 09:53:28

好俐落喔" 讚喔!

釣蝦也釣喵 · 發表於 2011-11-24 12:23:01

感謝分享喔~

竹東文 · 發表於 2011-11-24 12:26:26

感謝大大分享如何取出泰國蝦沙筋的好方法唷

妙管家阿元 · 發表於 2011-11-24 13:14:55

這點我就想不到了~~搞不好大咬喔

元老大 · 發表於 2011-11-24 13:44:55

阿元~~~
你沒拿那沙筋去釣蝦看看
搞不好可以爆籠喔~~~不過會很難勾吧

大園阿宏 · 發表於 2011-11-24 14:07:32

阿原大大真厲害一隻蝦子可以清那嚜乾淨讓小弟多學一招

元氣小沈 · 發表於 2011-11-24 14:22:10

哈...阿元兄!!~
小弟正苦惱沙筋無法完全處理說:loveliness:
(聽說過敏體質的取掉沙筋食用的話會...減...少...痛苦)

感謝您的分享...

麥兜 · 發表於 2011-11-24 15:12:46

下次你教大家如何sop挑出高品質的魚腸吧!!!!!!!!!

釣釣卡斯特 · 發表於 2011-11-24 16:57:42

這招真棒!!多謝分享

劉威廷 · 發表於 2011-11-24 17:15:01

謝謝大大分享唷

記得頭不要丟黑~~
炸一炸做鹹酥~~配酒的利器

賞標王子 · 發表於 2011-11-24 17:52:02

感謝蟲元帥貼心的分享唷:loveliness:

阿銀 · 發表於 2011-11-24 19:52:41

好專業呀！....真讚！
下次來試看看

台中小熊 · 發表於 2011-11-24 21:55:39

謝謝阿元大大的分享，請問有沒有蝦子熟了之後取出沙筋的方法呢

象頭 · 發表於 2011-11-24 22:13:13

讚讚讚~ 多謝分享~

:loveliness:

象頭 · 發表於 2011-11-24 22:14:45

蝦頭炸了，炸油會變成蛋花湯~ 大火熱油快炒可能比較好~

劉威廷 · 發表於 2011-11-24 22:54:12

不不不～油溫要很高~

要向餐廳那種炮爐~高溫下去~幾秒鐘就好~~

很快

A小豪 · 發表於 2011-11-25 05:57:11

讓人受益的撇步..
感謝阿元哥無私的分享

新竹光頭哲 · 發表於 2011-11-25 08:57:53

阿元哥好專業喔....好上鏡突然仰慕你了~

感謝分享的啦

桃園西瓜 · 發表於 2011-11-26 10:51:10

讚~~~我用力頂上去

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