[美食場所] 三重玄武壽司

水晶 · 發表於 2013-5-28 09:02:03

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地址 : 新北市三重區重安街65號
電話 : 02 2977 2028

已經有一陣子沒有想打一篇美食文的念頭了  主要的原因
是沒有吃到足以推薦出來的美味食物  實在不知道要怎麼掰
更正確地說  是根本掰不出來! 將自己不認為好吃的東西推出去
有違美食推薦的本意

但今天吃過這家壽司店裡的東西後  我非常想立即打字分享出來!
已經很久沒吃到一家在口味  價錢  滿意度都很平衡的好店了  不推怎麼行哩?

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這家玄武壽司  我一家大小已經注意很久了  我幾乎每個星期都會回三重老家
因為地區的關係  我一定會沿著忠孝橋右轉集美街  玄武壽司  就在忠孝橋旁

老實說  店家所在的大樓  以前是我個人的公寓  曾經在那裏獨居過一陣子
而且離老家也近  於是今天中午  老婆就提議全家一起走過去用個餐

恩 ~ 老婆個人愛吃壽司  我想才是主因吧

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上面那兩張照片  可以注意到  桌上到處都有已經預約的名牌擺著
早在上個月  老妹就已經說過要來嘗嘗鮮  因為她每次經過  此店次次爆滿!

今天回家經過時我特地注意了一下  誰說的? 戶外桌都是空著的
我以為老妹說得太誇大  根本不需預訂  到了就會有位子坐了

但我錯了  一家過去時  位子空是空著  但都是有人中餐預約的
我們只好先現場預約  然後我就抱著孩子開始等位子  幸好  沒等很久
只不過本店已經沒有地方了  必須到一旁的二號店去

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這裡就是一旁的二號店離一號店只有幾步路的距離不過可以看出
連二號店也是人滿為患! 一樓沒位子我們擠到二號店的二樓去了 ~

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上了小菜毛豆  叫了幾瓶啤酒  我們點玩了菜  就開始等著好吃的上桌
啤酒喝著喝著  已經快喝了半打  但菜連個影子都沒有
我開始在心裡為這家店打分數  上菜速度太慢  影響食慾  會扣分的

問了一下服務生  連連賠了不是後  告訴我  菜要等! 客人太多  沒辦法

我想  是有沒有那麼好吃啊?!

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此店的酒杯很環保是用清酒的空瓶來使用的雖然一下有點奇怪
但喝了幾口冰涼啤酒也就見怪不怪了 ~

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終於上第一道菜了  綜合生魚片  雖然我不是很有研究  但魚肉上桌時
飄來了一陣鮮味  所有人都覺得  此店的漁貨一定新鮮  聞味道就知道

果不其然  入口即化  肉質鮮美! 雖然我只吃了鮪魚
但其他的魚肉在家人間的評價  各個都說好吃

這是一個好的開始  今天的午餐決定沒有錯啊! ~~~

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我個人的習慣  已經改不過來了  將山葵醬與醬油和著沾魚肉來吃
這不是正統的使用方法  各位小朋友千萬不要學喔 ~

山葵  應該擺在醬油碟內一旁  依照魚肉的口味來決定山葵的用量
這才是正確滴 ~

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重頭戲! 稻荷壽司  小日本同事跟我說  稻荷不算壽司  吃壽司吃稻荷
根本是遜掉了!

媽哩各逼! 管我要吃三小?  稻荷我習慣以玄海壽司為基準來評價
豆皮必須醃漬過  並且充滿水分與醬汁  入口時搭配醋飯  是美味的一品

此店的稻荷很可惜  以我的標準  未達玄海的水準! 但絕對比爭鮮或超商
的冷藏壽司來的美味又好吃  重點是便宜! 一個十元  可以拿來墊肚子用

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玄武壽司的點法也跟許多店家相同  是以一個為單位來點菜的
所以點菜單上畫得密密麻麻  但實際上分量可能不是那麼的多

但今天我們家是四大兩小  況且所有人 (除了我) 都非常愛吃壽司
所以份量叫得很多  照片裡的餐盤壽司  幾乎都是點了兩三份

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其中尤其以鮭魚握壽司為最! 這是老媽與老婆的最愛我吃了兩口
一樣鮮甜美味所以我開始跟她們爭著吃記得光是鮭魚壽司
我們就點了約20個

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接下來是軍艦壽司登場內容有海膽干貝唇鐵火捲

因為其他的我個人不喜所以只吃鐵火捲! 碎鮪魚肉加上調理油蔥
入口的味道真是難以形容! 這是我今天吃到第二喜愛的壽司!
實在太好吃了!

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和風沙拉  老弟必點! 只要一到日本料理店  他就一定會點一道來嘗鮮
另外  雖然沒有照片  但此店的味蹭湯與沙拉一樣的美味

湯裡料雖然不多  但有紮實的魚肉  重點是  一碗湯也才10元啊 ~~

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鹽烤香魚  這也是非常好吃的一道  因為今天是有點試驗性質的緣故
考魚類我們只點了三隻  在發現烤的軟度適中  香味四溢之後
已經有點來不及了  我們已經吃了太多握壽司  老媽說  下次來
這烤香魚  她一個人就要點兩隻來吃

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上面兩張照片有兩個重點! 一個是鰹魚握壽司  一個是半烤鮭魚

半烤鮭魚
這一品真是會讓人吃了還想再吃! 有點熟的魚肉表面與生鮮的內部
一起放到嘴裡時  嚐到的是生甘鮮甜與烤炙香氣!
這道握壽司  我們家人可以說都是搶著吃! 這是我今天於此店最滿意的一品!

鰹魚握壽司
我喜歡玄海的半烤鰹魚! 油蔥和著一起入口 ~ 美味難擋!
玄武的鰹魚不烤  完全生鮮的吃法  也相當不錯!

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總的來說  玄武壽司是我最近所吃過  味道相當不錯的一家店
漁貨新鮮  而且價錢公道  我們是四大兩小  加上一打台灣金牌啤酒
結帳金額是NT : 1980

我們叫的份量不少喔! 這樣的金額  這樣的品質與味道  加上乾淨專業的店面
讓我忍不住想要推薦  有經過此地的朋友  務必嘗嘗味道
相信不會讓人失望的

fatfatbear · 發表於 2013-5-28 09:10:14

TO: 水晶 -1F
很棒的食記喔呵呵一早看到這樣的文章真是享受啊

有空我也想去試試好吃的壽司

南門阿維 · 發表於 2013-5-28 10:14:05

TO: 水晶 -1F
又快到了中午~

水晶哥~看到壽司我的肚子又餓了起來~

真是夭壽好吃~

感謝無私分享~謝謝囉~

鍋貼大哥 · 發表於 2013-5-28 12:20:30

好餓好餓色香味俱全價錢又便宜真是好店謝謝推薦

三重蒜蓉蝦 · 發表於 2013-5-28 19:28:08

剛好住三重就假日來去試試看了

大肥豬 · 發表於 2013-6-18 18:37:37

水晶大大感恩您介紹，周日去享用了，
真的要早奌去才不用等很久。

稻荷很有古早味，又實惠，米粒Q而不黏，
不太酸也不太甜，烤香魚有型又好吃。
母香魚的魚子烤的很香酥，一級棒。

qqeett789 · 發表於 2013-6-19 20:43:54

很道地的感覺!!

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