[灌水閒聊] 小弟的迷思

老馬兒 · 發表於 2014-4-26 01:40:13

請問大大們.小弟最近有個迷思有些釣蝦場剛放蝦子的時候.剛釣起的蝦子是藍色的.過一些時候再釣起後就沒那麼藍或變白了為啥會這樣

潛水客 · 發表於 2014-4-26 21:01:00

TO:1樓老馬兒
我有問過養殖業者，蝦車司機及蝦場老闆
他們回答，環境因素
例如池底是灰白的水泥
蝦體容易變白
水質好，蝦體易呈藍綠色
我覺得兩種煮熟後口感及顏色有差別

小貓貓 · 發表於 2014-4-26 22:14:31

剛放的蝦，比較偏藍綠色，在蝦池裡久了，水質關係，顏色會變淡，口感跟味道也確實是新鮮的比較好，
因為剛放完蝦都會咬一陣子，所以才會覺得這段時間釣到的蝦都是藍綠色，其實只要多觀察，應該會發現這只是機率問題，並不是絕對。

老馬兒 · 發表於 2014-4-27 02:51:57

真的好感謝大大們的回答解開小弟多年的疑惑太感謝了

老馬兒 · 發表於 2014-4-27 02:52:41

TO:2樓潛水客
感謝大大

老馬兒 · 發表於 2014-4-27 02:53:13

TO:3樓小貓貓
感謝大大喔

老馬兒 · 發表於 2014-4-27 03:01:20

因為以前去釣蝦有一些蝦場的蝦是藍色有一些是偏白想說有沒有問題阿是有放色素嗎藍色比較好看嗎? 比較值錢的感覺嗎? 現在終於懂了在一次謝謝大大們的答案

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