[烹飪技術] 大同電鍋～神奇水煮蛋法

南門阿維 · 發表於 2014-6-10 02:53:52

做法只需將雞蛋室內回溫，或泡常溫水節省時間。撕一張廚房擦拭用紙，沾溼舖在大同電鍋鍋底。輕輕放上雞蛋，然後蓋上蓋子並且按下開關。大約經過六、七分鐘，等電鍋自行跳起。取出放進涼水中，再去殼即可。

此次我煮了兩顆蛋試試。六分鐘半後電鍋跳起，掀開蓋子揭曉。我只能說：傑克，這真是太神奇了！竟然不用燒開水就能煮出超美麗的水煮蛋！

以前聽說過這方法，簡單、省時又確實。
剛剛看到大同電鍋，隨性試試還真有效。

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熊胖胖 · 發表於 2014-6-10 07:59:49

不用加水嗎？沾溼就好？太方便了，明天試試

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南門阿維 · 發表於 2014-6-10 08:07:13

熊胖胖發表於 2014-6-10 07:59
不用加水嗎？沾溼就好？太方便了，明天試試

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不用加水~只要把紙巾沾濕即可~
切記一定要整張的紙巾全溼喔!大概就是五六分鐘~

PS:一杯水=15~20分鐘左右

熊胖胖 · 發表於 2014-6-10 08:18:01

南門阿維發表於 2014-6-10 08:07

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不用加水~只要把紙巾沾濕即可~
切記一定要整張的紙巾全溼喔!大概就是五六分鐘~

明天試試當早餐，千萬不要害我被罵喔，哈，試好了再來回報維哥

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