[分享樂趣] 豬肉第三味(魚血)

dai甫 · 發表於 2014-7-28 23:06:02

前面步驟一樣(晾乾+鹽巴脫水)

不需要加鴨蛋黃

少許魚血(釣具店有賣)!! 味道更美味!!

冰入冰箱(7~14天)

離粉(再密封袋保存冷凍)

建議(蝦粉二代，想玩香的可以買萬能粉)

竹東小范 · 發表於 2014-7-29 01:27:14

大大妳有試用結果嗎??
感覺挺威低~~
我只有試過魚血+海蟲(蠻力害低~)!!

凌凌漆 · 發表於 2014-7-29 01:41:45

感謝分享~~

Sheepie19910531 · 發表於 2014-7-29 11:54:47

感謝分享 !

不過蝦蝦好像不吃就不吃 !

什麼餌都很難上鉤 ..

cash680914 · 發表於 2014-7-29 15:12:05

請問大大:可以寫出完整製作方法嗎?
因為是新手，等級不夠，無法看到其他的分享!

dai甫 · 發表於 2014-7-29 23:47:05

cash680914 發表於 2014-7-29 15:12
請問大大:可以寫出完整製作方法嗎?
因為是新手，等級不夠，無法看到其他的分享!

先將豬肉白色豬油去除

再將豬肉洗淨

再將豬肉表水分吸乾(可使用油炸面紙)

抹鹽巴晾乾請勿日照盡量放於室內夏天可能要3~4個小時 (可以電風散加快數度)
我是把她晾到跟豬肉乾差不多了吧

然後再使用小盒子裝著

加味

以下看個人所需求

生鴨蛋黃

蛤蠣精

蝦精

魚血

牛奶精

想作臭的香的隨你

等等....

放置冰箱保持 10~15度左右(請勿放冷凍)

小弟是放4~14天(請看個人喜好別放到臭酸了)

然後離粉

以下看個人所需

南極蝦粉(白)(紅)

萬能粉

日本製(蝦粉)

秋刀魚粉味

等等.....

看個人喜歡什麼

凌凌漆 · 發表於 2014-7-30 01:59:12

dai甫發表於 2014-7-29 23:47
先將豬肉白色豬油去除

再將豬肉洗淨

再度感謝你的分享!!

但是之前做豬肉餌時~~放冰箱冷度不太夠~~放到微微臭酸~~

拿到蝦場試釣~~效果也不錯!!但是完整臭酸掉的~~蝦子卻連夾都不夾

ray08tw1 · 發表於 2014-8-1 23:35:42

純推dai甫用心文

l123321 · 發表於 2015-7-19 11:34:22

感謝分享謝謝.

林QQ · 發表於 2015-8-5 17:16:35

喔原來這樣也可以

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