美味黃金蟹DIY料理分享~

海老達人 · 發表於 2016-3-20 00:11:36

美味黃金蟹DIY料理分享~

海老達人 · 發表於 2016-3-20 00:16:38

這樣的簡易料理不輸餐廳的做法喔

竹東文 · 發表於 2016-3-20 09:56:30

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這樣的簡易料理不輸餐廳的做法喔

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真是棒 ! 清蒸美味的黃金蟹看得我口水直流唷 ! :loveliness:

海老達人 · 發表於 2016-3-20 11:34:32

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真是棒 ! 清蒸美味的黃金蟹看得我口水直流唷 !

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難得搞到這隻大SIZE的黃金蟹，就拿它來做DIY料理參考範本

不論大閘蟹、紅蟳、沙母、花柿、處理螃蟹的原理都是一樣啦

海老達人 · 發表於 2016-3-20 12:34:31

本帖最後由海老達人於 2016-3-20 12:54 編輯

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真是棒 ! 清蒸美味的黃金蟹看得我口水直流唷 !

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這篇算是螃蟹的簡易DIY料理方法提供大家參考；

登錄/註冊後可看大圖

要不是戰龍要強回，文大改天我們可以來寫一篇龍蝦DIY料理喔

竹東文 · 發表於 2016-3-20 17:07:02

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這篇算是螃蟹的簡易DIY料理方法提供大家參考；

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海大好用心唷 ! 真是棒的龍蝦大餐喔 !

惡業降臨 · 發表於 2016-3-20 22:29:56

海老大.
可以試試衝和美新海底城.
他的戰龍大波可以帶走..
運氣好可以帶好幾支回家..

凌凌漆 · 發表於 2016-3-20 22:43:49

清蒸的就是讚啦~~龍蝦用烤的很美味~~看起來就很好吃耶

感謝版大的分享~~

海老達人 · 發表於 2016-3-20 23:01:36

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海大好用心唷 ! 真是棒的龍蝦大餐喔 !

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文大您打龍比我高明多了，小弟只是嘴饞想吃偶而玩玩而已啦

海老達人 · 發表於 2016-3-20 23:03:26

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海老大.
可以試試衝和美新海底城.
他的戰龍大波可以帶走..

回覆給 惡業降臨

感謝好兄弟告知，太好了！有機會來去試試手氣看看

海老達人 · 發表於 2016-3-20 23:06:34

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清蒸的就是讚啦~~龍蝦用烤的很美味~~看起來就很好吃耶

回覆給 凌凌漆

螃蟹清蒸算很好處理、龍蝦捅屁眼放完血，再來就看要怎麼料理啦

竹東文 · 發表於 2016-3-21 08:04:07

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文大您打龍比我高明多了，小弟只是嘴饞想吃偶而玩玩而已啦

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打龍我多嘛愛釣 . 在打運氣啦 !

竹東文 · 發表於 2016-3-21 08:07:54

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清蒸的就是讚啦~~龍蝦用烤的很美味~~看起來就很好吃耶

回覆給 凌凌漆

波龍我曾經在和美新海底城用鹽烤的 . 結果失去了龍蝦的美味 . 感覺還是用蒸煮湯會較優喔 !

竹東島輝 · 發表於 2016-3-21 10:23:13

Post 這種圖文真是太夭壽了 !

連喵星人都吃到了 !

高雄哈利鞋 · 發表於 2016-3-21 21:57:34

啊…多希望自己是那隻貓阿

連喵星人都有黃金蟹可吃，太可惡了

上次在高雄台鋁開的餐廳有看到黃金蟹火鍋，2人份含服務費好像快2500
敗不下去，下次去旗津的海產店在看看有沒有，如果有一定要給它敗下去。

海老達人 · 發表於 2016-3-21 23:12:58

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打龍我多嘛愛釣 . 在打運氣啦 !

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文大您客氣了，您可是我們這群打龍高手呀

海老達人 · 發表於 2016-3-21 23:14:46

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Post 這種圖文真是太夭壽了 ! 連喵星人都吃到了 !

回覆給 竹東島輝

沒辦法家裡多了喵星人就跟自己的毛小孩一樣要疼囉

:loveliness:

海老達人 · 發表於 2016-3-21 23:17:19

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啊…多希望自己是那隻貓阿
連喵星人都有黃金蟹可吃，太可惡了
上次在高雄台鋁開的餐廳有看到黃金蟹 ...

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蛤我真不知道黃金蟹那麼貴內

不過真的比北海道帝王蟹好吃喔

紅螞蟻 · 發表於 2016-3-21 23:44:40

看海老哥PO的照片真是一大享受
從主題架構，拍攝角度，內容說明，結尾照片
只能說～眼睛裡享受～享受～再享受啊

有您跟文哥真是降龍弟兄的福氣啊

海老達人 · 發表於 2016-3-21 23:47:39

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看海老哥PO的照片真是一大享受
從主題架構，拍攝角度，內容說明，結尾照片
只能說～眼睛裡享受～享受～再 ...

回覆給 紅螞蟻

蟻大您文采並茂很有學問，肯定是高知識份子，很開心能夠得到您的鼓勵謝謝

:loveliness:

紅螞蟻 · 發表於 2016-3-22 00:12:36

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蟻大您文采並茂很有學問，肯定是高知識份子，很開心能夠得到您的鼓勵謝謝:love ...

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海老哥您過獎了
小弟乃ㄧ介凡夫俗子是也

老馬兒 · 發表於 2016-3-22 00:26:25

本帖最後由老馬兒於 2016-3-22 00:28 編輯

今天我老婆才再跟我講台南有一間龍蝦吃到飽餐廳星期天叫我帶他去但很難定到位我還再猶豫但看到海老大你PO的照片(口水直流) 不猶豫了衝~衝~衝

明天馬上訂位(3月22)

angler · 發表於 2016-3-22 01:22:21

感謝海老大分享~

很讚的黃金蟹料理，黃金蟹外觀好像小弟所認識的牛蟹 (亦有人稱牛蹄蟹、牛腳蟹)
盛產於基隆、宜蘭外海至龜山島一帶，但不確定是否為同一個品種？

又讓小弟偷學一招，蒸螃蟹要反過來蒸才不會浪費蟹膏~
感謝海老大

海老達人 · 發表於 2016-3-22 04:04:53

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感謝海老大分享~

很讚的黃金蟹料理，黃金蟹外觀好像小弟所認識的牛蟹 (亦有人稱牛蹄蟹、牛腳蟹)

回覆給 angler

蒸螃蟹反過來蒸才不會浪費蟹膏蟹汁

這招是日本料理店老闆教我的

海老達人 · 發表於 2016-3-22 04:10:17

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今天我老婆才再跟我講台南有一間龍蝦吃到飽餐廳星期天叫我帶他去但很難定到位我還再猶豫但看到海老大 ...

回覆給 老馬兒

龍蝦真的很好吃，偶爾跟家人好友共享是件幸福的事，值得回味喔

海老達人 · 發表於 2016-3-22 04:24:13

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回覆給海老達人

海老哥您過獎了

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蟻大我很欣賞您的文筆與您撰寫圖文並茂的好文章喔

:loveliness:

釣蝦無限好 · 發表於 2016-3-22 06:52:22

感謝海老大分享黃金蟹DIY料理小弟有空閒也要來試試這道讓人流口水的料理(感恩).

竹東文 · 發表於 2016-3-22 07:46:23

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龍蝦真的很好吃，偶爾跟家人好友共享是件幸福的事，值得回味喔

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瞧 ! 瞧 ! 阿元大提著波龍的帥姿 . 真是高手厲害唷 !

海老達人 · 發表於 2016-3-22 12:59:51

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感謝海老大分享黃金蟹DIY料理小弟有空閒也要來試試這道讓人流口水的料理(感恩).

回覆給 釣蝦無限好

感謝無限大分享黃金蟹DIY料理喔

蒸螃蟹反過來蒸才不會浪費蟹膏蟹汁

這招是日本料理店老闆教我的

海老達人 · 發表於 2016-3-22 13:02:44

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瞧 ! 瞧 ! 阿元大提著波龍的帥姿 . 真是高手厲害唷 !

回覆給 竹東文

那天是好友弟兄聚會，中壢大富跟阿元打不少波龍，哈哈托他們的口福啦

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