台中美食陳鵝肉老店平價好吃

熊胖胖 · 發表於 2019-3-31 22:38:45

本帖最後由熊胖胖於 2019-4-1 02:25 編輯

鵝肉攤可以說是台灣的庶民美食代表之一，肥美鵝肉再加上幾樣平價小菜，輕鬆打發一餐又不失美味。

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據說40-50年代，台中的中華路前後段，鵝肉攤子林立，
是紅極一時吃飯選擇之一。而今只剩下後段還有兩間，
屹立不搖，這兩間有著不一樣的特點，例如隔壁的鵝肉徐
是偏紮實的口，小編最常去的鵝肉陳則是偏軟嫩的口感。

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既然是庶民的鵝肉攤，當然不會有什麼高級的裝潢。

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不過，基本要求還是有的，寬敞乾淨的用餐環境。

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重點就是這盤，美味的白斬鵝肉，軟嫩鹹香，這裡小編要教
大家如何點鵝肉，這個也要教？是的當然要教。
鵝肉通常的情況下為一次切1/4，這夠2-4人吃的很過癮，另
外還分為，前段跟後段。
前段的鵝肉油份較少，有著大量的瘦肉，尤其是大片的鵝胸
，不過口感比較傾向紮實。上圖就是前段1/4。
後段的鵝肉油份較多，有著大量的脂肪，肉質軟嫩，是小編
的最愛。

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炸牡蠣，店家處理的很好，火候夠時間準，不過這個要趁熱
食用，比較有時間性。

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炒脆腸，這是到鵝肉攤必點的菜色，超級好吃彈牙，記得
一定要點哦。

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米血湯，普通，呵呵。

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香煎海吳郭魚，沒有土味，熱煎濃縮了魚的甜味
，好吃，推推
鵝肉陳
403台中市西區民生路120號
04 2229 6692
位置地圖
https://goo.gl/maps/DKp9N4RXVdG2
開啟地圖app
https://maps.app.goo.gl/EtpRL

維士比 · 發表於 2019-4-1 06:35:53

感謝熊胖大大分享,台中陳鵝肉評價美食資訊 ^^

竹東文 · 發表於 2019-4-1 11:47:39

感謝熊大您的台中美食陳鵝肉老店平價好吃分享喔 !

熊胖胖 · 發表於 2019-4-1 17:17:28

維士比發表於 2019-4-1 06:35
感謝熊胖大大分享,台中陳鵝肉評價美食資訊 ^^

謝謝維大賞文

熊胖胖 · 發表於 2019-4-1 17:17:54

竹東文發表於 2019-4-1 11:47
感謝熊大您的台中美食陳鵝肉老店平價好吃分享喔 !

文哥也喜歡吃鵝肉啊

竹東文 · 發表於 2019-4-2 08:33:22

對呀 ! 想要養大一隻鵝可是沒那麼得容易唷 !

熊胖胖 · 發表於 2019-4-2 13:20:42

竹東文發表於 2019-4-2 08:33
對呀 ! 想要養大一隻鵝可是沒那麼得容易唷 !

文哥有養過哦？我只被追過哈哈

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