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[水產食譜] 辣味鮮蝦蕃茄麵

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發表於 2008-5-26 03:21:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
辣味鮮蝦蕃茄麵

製作份量\材料:
1. 蒜碎 5公克
2. 蝦仁 200 公克
3. 洋蔥碎 1粒
4. 辣椒(片或碎) 少許
5. 義大利麵600公克
6. 橄欖油 少許
7. 九層塔 少許
8. 蕃茄醬 450公克
9. 白酒 少許
10. 鹽與胡椒少許

作法:
1. 準備一深鍋將義大利麵燙至七分熟,並在水中放入少許的鹽與油,過程中須不時攪拌以防麵裹成一團。待麵煮至所需熟度時撈起,放置一  旁讓其自然冷卻。
2. 在鍋中加入蒜末放入預先加入橄欖油的鍋中加熱,將蒜末炒至金黃色,放入辣椒炒香。
3. 放入蝦仁略為炒至上色,淋入少許白酒,放入蕃茄醬加熱。
3. 最後放入事先所燙熟的義大利麵,炒均勻,完成前放入九層塔與調味味即可。

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發表於 2008-5-26 16:07:54 | 顯示全部樓層

回復 #1 小蘭1158 的帖子

好好吃唷..這禮拜有空煮來吃看看....
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發表於 2008-5-26 16:13:10 | 顯示全部樓層
加一顆打散的雞蛋加入料理中顏色會更漂亮
營養也會加分
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發表於 2008-5-27 00:13:00 | 顯示全部樓層
十點過後看到這種文章真要命....

我~          忍不住吃了宵夜......  


減肥中~減肥中~~~~
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發表於 2008-8-9 09:18:55 | 顯示全部樓層
我也來試試看好吃不好吃
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