[我有疑問] 挖蝦胃囊

阿甘 · 發表於 2008-9-9 16:08:01

請問有那位可以告知要如何將蝦蝦胃囊完整拿出不會破掉..
最好有圖可以看..

小豬豬 · 發表於 2008-9-9 16:13:53

偶的方法是=>用剪刀一剪去蝦頭前面(眼睛的後面)
用手一拉.胃曩就出來了

(拉不出來時,就用手擠一下蝦頭的二旁)

米豆熊 · 發表於 2008-9-9 16:42:29

原帖由 小豬豬 於 2008-9-9 16:13 發表

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偶的方法是=>用剪刀一剪去蝦頭前面(眼睛的後面)
用手一拉.胃曩就出來了
(拉不出來時,就用手擠一下蝦頭的二旁)

止血鉗從嘴巴戳進去, 夾住拉出來.....

不過我不吃蝦頭, 所以都沒加工, 直接烤....

竹北瘋仔 · 發表於 2008-9-9 17:20:43

拿這個是要幹麼？？
收集起來釣蝦嗎？
還是收集起來再一次料裡來吃啊

車輪煙強伯 · 發表於 2008-9-9 17:38:17

那個是髒東西,蝦子吃的垃圾都在裡面

不吃頭的沒差,吃頭的時候把它挖掉就好了

我吃下去是都沒啥事,腸胃不好的我就不了解了

少年ㄟ · 發表於 2008-9-9 21:36:38

阿甘大大我是你星期日在中天我跟藍教頭在一起ㄉ那個.你想要拔胃又不會破.就是你ㄉ止血鉗插入ㄉ時候順便把止血鉗轉動一下把洞弄大一點拉出來就比較不會破

少年ㄟ · 發表於 2008-9-9 21:38:10

更正是星期六外面又下雨ㄉ那一天

大肚男 · 發表於 2008-9-10 02:52:43

如果要家裡的小朋友吃的！挖出來會比較好哦！

有一個蝦埸的大哥告訴我，如果不小心小朋友吃到那邊可能會產生過敏反應哦(可能那邊很髒吧)！！

我有試過，拉出來時會連腸子也會拉出來！所以蝦子的肚子也會比較沒有黑黑的腸線！

gavin0791 · 發表於 2008-9-10 05:33:58

原帖由阿甘於 2008-9-9 16:08 發表

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請問有那位可以告知要如何將蝦蝦胃囊完整拿出不會破掉..
最好有圖可以看..

破掉其實無所謂用水沖一沖就乾淨了不會污染到其他

Benny · 發表於 2008-9-10 08:25:04

如果沒有煮湯料理，就無關緊要...

關西胖虎 · 發表於 2008-9-10 09:12:54

請教一下，止血鉗從嘴巴那插入

，是要插幾公分呀，要怎麼知道有沒有夾到胃呢?
我之前有在電視上看人這樣處理，但有看沒有懂
麻煩前輩指點一下

阿任 · 發表於 2008-9-10 10:54:08

關於這個胃
釣蝦時候常因蝦子吃餌太深,有時候在拔勾發現咦!!蝦子的嘴巴會有墨綠色的流出來
,後來得知內臟的位置,才知道那是胃液,很容易就弄破要拔出來可能要動刀從頭部切個小洞
,鑽下去取出吧@@

collector · 發表於 2008-9-10 17:12:27

大概插入一公分吧~
把整個嘴巴拔起來，胃囊就會跟著拉出來啊~
母、公蝦相差不大啊~

鳴神劍二 · 發表於 2008-9-11 08:36:58

如果自己要粗我是都放粉多的鹽讓蝦蝦兔沙

只看該作者 · 發表於 2008-9-11 11:10:32

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彰化阿賢 · 發表於 2008-9-11 13:07:15

這個問題可以請教熊本智大大.....他表演過給小弟看...
可以說是出神入化ㄚ@@

餵蝦做功德 · 發表於 2008-10-1 13:38:15

原帖由小逸於 2008-9-11 16:22 發表

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母蝦頭好ㄔㄛ!!!
因為有迷人的紅鑽石......真是可口.....

好吃+1 尤其是煮胡椒蝦的時候，不吃乾淨都覺得太可惜了
如果再加上冰冰的飲料(小弟都是配米魯

)....真是棒翻了

!!

Timmy · 發表於 2008-10-3 00:14:17

請問有圖片可以解釋嗎?
光看文字還是不知該怎麼弄
每次都啃蝦頭
看完這篇才知道吃下肚的是....
喔~my gad..

歪咩 · 發表於 2008-10-3 15:47:14

請問胃囊長什麼樣子阿??
頭裡面橘色的東西..是那個嗎??
不要告訴我就是那個...因為我已經吃了上百個了

valentine · 發表於 2008-10-3 16:17:07

原帖由歪咩於 2008-10-3 15:47 發表

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請問胃囊長什麼樣子阿??
頭裡面橘色的東西..是那個嗎??
不要告訴我就是那個...因為我已經吃了上百個了

在蝦頭橘紅色的東西前面，有時候會有一個囊狀
黑黑的東西!!
那個才是胃喔!!!
放心，你吃的橘紅色的不是~~
只是~~如果太大口吃，吃到胃也是有可能的啦!!

BOBOLUNG66 · 發表於 2008-10-6 01:24:08

把止血鉗從蝦嘴的G點插入約1公分 , 輕輕一夾 , 抽出 ! 胃囊就噴出了 !

雲海 · 發表於 2008-10-6 04:10:00

很清楚的照片。

小豬豬 · 發表於 2008-10-6 05:20:33

咦~~~~
和偶的方法不同,下次有空也要來試一下

booscool · 發表於 2008-10-6 11:08:55

酷耶!!!下次我也要試試看會部會好吃ㄧ點

lavender123 · 發表於 2008-10-6 11:35:22

清楚的圖片..
改天來試試..
這樣才不用每次吃蝦頭都要避開胃囊..
謝謝大大的照片~

Xme · 發表於 2008-10-6 11:48:25

大大的圖片解說~~太清楚了~~~
剛剛我還在想以前吃蝦頭橘色的是不是胃囊><!!
還好不是!!

台中阿杰 · 發表於 2008-10-6 11:53:11

原來胃囊可以在考之前拿出來阿.....之前都不知道吃頭都要很小心不要咬到!

下次來試看看

dvd8210 · 發表於 2008-10-6 12:06:47

瞎子我都用電鍋蒸的~~
蒸完的胃囊可輕易取出~
黑黑小小的一顆球~~

pododi · 發表於 2008-10-24 13:01:00

圖片教學太棒嚕~清楚明瞭
以後可以不用浪費蝦頭裡面的精華

范禔珅 · 發表於 2008-10-24 14:30:37

長知識,感謝大大的分享,以後可以放心的享用蝦頭了

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coolboy 該用戶已被刪除	15樓發表於 2008-9-11 11:10:32 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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