[我有疑問] 豬肉餌

文字版 · 發表於 2011-7-1 06:14:09

我照著蝦蝦吃毛毛大大的作法下去醃製

然後我多了用鹽巴去讓豬肉出水在下去用鴨蛋醃製

3天後上來沾粉問題來了我沾粉後都沒辦法很乾爽而是糊糊的

請問各位大大有什麼辦法沾完粉後不會糊糊的

麻煩各位大大幫我解決

埔心-阿翔 · 發表於 2011-7-1 08:49:08

小弟我覺得應該是從鴨蛋盒裡面出來時肉條沾太多的蛋液了所以應該要把多餘的蛋液弄掉
再來裹粉會比較好
沒把多餘的蛋液弄掉裹起來會粉大一坨希望能幫助到你

蝦蝦吃毛毛 · 發表於 2011-7-1 22:17:00

粉用另一個容器裝著~把肉丟進粉內~一次丟一片就好~搖晃搖晃~正反面稍為壓一壓~重復這個動作幾次~就ok了！

文字版 · 發表於 2011-7-1 23:52:40

感謝兩位大大的指導我在試試看

萬華發呆 · 發表於 2011-7-2 11:05:03

拿出來後~蛋液要刮除!或是甩乾些!
然後可以嘗試到釣場在沾粉!!

正常來說會糊糊的!都是蛋液太多嚕!

小毛毛 · 發表於 2011-7-3 00:55:54

你上面的蛋液太多了 !!
所以你裹粉一段時間之後就會變成湖湖的 !!
你也可以先裝起來 ..
要釣的時候現場沾粉

東部小壞蛋 · 發表於 2011-7-6 10:41:01

你上面的蛋液太多了 !!豬肉餌原本就粘粘的.

不然你要作釣時再把剩下的粉拿出來沾一沾

平吉 · 發表於 2011-7-7 01:29:51

請問蛋液太多會比蛋液剛剛好有效嗎？

萬華發呆 · 發表於 2011-7-7 11:56:44

你指的蛋液太多是指在醃製時嗎?
還是指裹粉的時候呢??
如果是指裹粉的話~小弟認為可能或多或少可以聚些蝦吧!(但應該還好)
其實裹粉時蛋液剛好就行了!!下水沒多久~裹的粉也是全散掉了!!

東部小壞蛋 · 發表於 2011-7-7 18:02:13

本來豬肉餌就要常換..白了效果就不好了

阿益 · 發表於 2011-8-2 19:52:47

有哪些粉可以推薦的嗎~有些前輩說在醃的時候加蝦精不錯~真的嗎

埔心-阿翔 · 發表於 2011-8-3 11:19:29

肉餌的版本在會裡面有很多種，各位大師們的做法，
看你要用哪一位大師的做法都可以，選你喜歡的來做；
因為每一種做法，都是各位大師們的獨門配方，
各個版本都不一樣，所以選喜歡的來做就好了。

一次先做一些來試試看，不實用的話，下一次再弄新的配方。

另外，拉蝦蝦除了餌料的重要性，還有技巧、場子當天蝦蝦就餌的狀況等等，
所以請多多運用會內的蒐尋，來找到需要的答案。

______________________________

為您重新排版以便閱讀。
______________________________From地瓜

[ 本帖最後由地瓜於 2011-8-3 12:58 編輯 ]

阿聰 · 發表於 2011-8-5 15:47:51

粉的話各人是用蝦王粉+鰻魚粉感覺還不錯用!!
我通常是粉跟豬肉餌分開,要用時在夾1~2塊到沾粉就可以沾得很均勻了也不會黏呼呼的!!
希望對大大有幫助到喔

		自動登錄	找回密碼
密碼			加入我們無私分享

[我有疑問] 豬肉餌

回復 #1 文字版的帖子

回復 #1 文字版的帖子

回復 #1 文字版的帖子

回復 #8 平吉的帖子

回復 #11 阿益的帖子

評分

[我有疑問] 豬肉餌

回復 #1 文字版 的帖子

回復 #1 文字版 的帖子

回復 #1 文字版 的帖子

回復 #8 平吉 的帖子

回復 #11 阿益 的帖子

評分

回復 #1 文字版的帖子

回復 #1 文字版的帖子

回復 #1 文字版的帖子

回復 #8 平吉的帖子

回復 #11 阿益的帖子