釣蝦釣魚降龍會

 找回密碼
 加入我們無私分享
降龍官方LINE,您可以收到手工最新精選文章推播喔,與活動訊息,(掃描或輸入id)





查看: 2847|回復: 9
收起左側

[烹飪分享] 男人流麻婆豆腐

[複製鏈接]
發表於 2011-8-10 19:55:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
主材料:

1. 豆腐 切塊



2. 絞肉(雞/牛/豬皆可)


副材料:

1. 青蔥 切蔥花



調味料/香辛料:

1. 鹽與黑胡椒


2. 乾燥辣椒


3. 醬油


4. 豆辦醬


5. 大蒜 切碎



做法:

1. 大火熱鍋熱油


2. 下絞肉 炒熟 記得要把肉壓散



3. 下乾燥辣椒 炒均勻


4. 下大蒜 炒均勻


5. 下豆辦醬 炒均勻


6. 下豆腐 炒均勻



7. 倒入些許醬油跟水 拌炒一下


8. 加蓋煮到豆腐入味


9. 灑鹽與黑胡椒調味 黑胡椒可以多點 之後下蔥花 拌炒一下



10. 擺盤 上菜




注意事項:

1. 乾燥辣椒若是不辣 可以新鮮辣椒或花椒代替

評分

參與人數 2活躍威望 +3 龍幣 +50 分享貢獻 +1 收起 理由
大文胡椒粉 + 3 + 50 原創內容,感謝您的辛苦,加油
fatfatbear + 1 原創內容,感謝您的辛苦,加油

查看全部評分


釣魚 釣蝦 美食 電影 旅遊 購物 水族 遊戲 特價 戶外活動 團購 攝影 住宿
發表於 2011-8-10 22:19:09 | 顯示全部樓層

回復 #1 水晶 的帖子

感謝分享~~

做法很容易上手喔~
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-8-16 14:59:24 | 顯示全部樓層
看起來好像蠻好吃得,也不難做,改天來學一下,感謝分享
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-10-15 20:29:37 | 顯示全部樓層
加點爆香後的花椒
麻婆豆腐的口感會更有層次

花椒其實不辣~主要是香和麻=)
回復

使用道具 舉報

發表於 2011-10-15 23:09:39 | 顯示全部樓層
高手!!
看起來很好吃
哪天爆蝦組聚我幫你借廚房
讓你展一下手藝
回復

使用道具 舉報

發表於 2012-5-18 10:37:19 | 顯示全部樓層
高手
配白飯一定很好吃
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-3-29 08:08:07 | 顯示全部樓層
看起來很好吃.感謝分享
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-4-30 20:49:26 | 顯示全部樓層
麻婆豆腐夏天最下飯了....

有這道我一餐都可以吃三碗飯以上
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-7-27 13:51:14 | 顯示全部樓層
肉超多果然是男人流的

黃金龍app
回復

使用道具 舉報

手機版|降龍會多元化釣蝦釣魚天地

降龍會重要聲明
本站為一個自由的釣蝦釣魚討論區域,一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應完全信賴內容,並應自行判斷內容的真實性,而本站以即時上載留言的方式運作,降龍會 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任,由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們我們將竭力配合修改。且敬告使用者和讀者, 請勿發表涉及政治,色情,盜版,人身攻擊等文章,倘若您不遵守以上規定,而產生法律問題,後果請自行負責。
Creative Commons License
釣蝦釣魚降龍會部分著作 採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

GMT+8, 2017-10-23 10:38

Powered by Discuz XVL

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表