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一、赤尾青名字的由來：
赤尾青是啥咪呢？相信看過赤尾青的人都知道，赤尾青一點都不青，
那為何會叫赤尾青呢？
其實赤尾青又稱赤尾星，此種生物的尾部具有類似星狀的紅色斑點，
故漁民以赤尾青（星）稱之。
但因青與星二字，在閩南語的發音上十分相近，
乍聽之下很難分得清楚，後來約定俗成，也就變成赤尾青了。
二、赤尾青蝦簡介：
赤尾青蝦的學名為Acetes intermedius Omori 1975，
是屬於甲殼綱（Class Crustacea)、十足目（Order Decapod)、
櫻蝦科（Family Sergestidae)、毛蝦屬（Genus Acetes)的種類。
毛蝦是因為前三對步足長滿了毛而得名。
中型毛蝦的學名是由日本東京水產大學大森信教授所定，
為何取種名為intermedius（中文之意乃中間的意思）呢﹖
1974年中型毛蝦曾誤認為其相近種紅毛蝦（Aerythraeus)，
因為這兩種蝦類外部形態特徵極為相像之故。
在1975年，大森信教授檢查來自於東港的紅毛蝦的標本之後，
認為所得的標本並不是紅毛蝦，而應是另一個新種。
因為此標本的外形特徵兼具紅毛蝦及另一種毛蝦（A.sibogae）的外形特徵，
但是其雄性交接器（petasma）的末端突起數目與紅毛蝦的並不相同，
又其腹部第一泳足基部有勾狀物突起，此特徵又與A.sibogae不同。
因此大森信教授將其重新取名為intermdius，
以突顯此種類兼具兩種毛蝦的外型特徵，
但又不完全像其中的任何一個種類的特性。
中型毛蝦是終生游泳的蝦類。其個體較小，成體的平均體長約在3~4公分，
重量也不會超過0.5克，也因此早期曾被林園鄉的漁民認為是一種外殼質軟，
長不大的幼蝦。
毛蝦類外形特徵在於第4、5對步足巳經退化，而前三對步足則是特別的延長，
蝦體透明且體表散佈著許多紅色的斑點，其中以尾扇部位的紅色斑點較為明顯，
此才會有赤尾青（星）的封號。
外國學者Nath在1966年調查分析Travancore沿岸魚種的胃內含物發現，
所捕捉到28種魚類中，其中有18種攝食毛蝦，說明毛蝦在沿岸的食物網中，
佔有著不可或缺的地位。毛蝦是肉食性為主的雜食性浮游動物，
主要以小型的浮游甲殼類如橈足類為食物來源，又因其數量相當龐大，
所以會對浮游生物的社會結構及組成產生影響。
三、赤尾青的分布：
中型毛蝦的地理分布主要在菲律賓、印尼、爪哇及台灣一帶。
而台灣主要以林園、東港為主要產地。
東港地區會將中型毛蝦曬乾製造成「蝦皮」之產品，作為炒米粉及絲瓜的佐料。
◎資料來源：
1. 高市資教-陽光之都 BBS ---『國立海洋生物博物館』精華區佈告
2. 台灣大型甲殼類資料庫（國立海洋大學海洋生物研究所製作）
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1.其實是不同的東西~兩者不一樣:loveliness:
2.好的赤尾青其實不是濕濕的~所以沾粉不會爛唷 |
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狗仔卡
發表於 2012-5-28 00:51:22
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讚啦
嗯嗯
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發表於 2012-5-28 00:56:37
發表於 2012-5-28 05:41:11
該換換口味了
