釣蝦釣魚降龍會

 找回密碼
 加入我們無私分享
降龍官方LINE,您可以收到手工最新精選文章推播喔,與活動訊息,(掃描或輸入id)





12下一頁
查看: 9726|回復: 31
收起左側

[烹飪分享] 奶油蝦

[複製鏈接]
發表於 2013-6-4 06:28:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
星期一固定是市場公休日~三五好友相約來釣蝦~

可是每次釣的蝦蝦在釣蝦場料理 不外乎就是烤蝦&水煮蝦~枯燥而乏味~

這次小弟就來料理一道奶油蝦~來讓大家來品嘗~

1.材料準備如下:1.乳瑪琳2.鮮奶油3.蒜頭4.胡椒粉5.鹽巴6米酒





2.作法一:先將蝦子剪掉頭尾鬚 剪腳鬚 拔食囊 母蝦去腹蛋 開蝦背






蝦蝦全部都處理乾淨囉~準備開始料理~


做法二:先把奶油丟進熱鍋中融解在加入蒜頭爆香











[ 本帖最後由 南門阿維 於 2013-6-4 06:58 編輯 ]

釣魚 釣蝦 美食 電影 旅遊 購物 水族 遊戲 特價 戶外活動 團購 攝影 住宿
 樓主| 發表於 2013-6-4 06:39:30 | 顯示全部樓層
作法三:奶油蒜頭爆香後就可以將蝦蝦下鍋翻炒囉~








將蝦蝦翻炒自九分熟這時候就可以倒入鮮奶油囉




鮮奶油翻炒自譨稠候加入少許鹽巴&胡椒粉




回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2013-6-4 06:57:36 | 顯示全部樓層


這個時候讓蝦蝦吸收鮮奶油(繼續翻炒 否則會燒焦)
等到湯汁濃稠候~起鍋前加入少許米酒去腥味~
這個時候奶油蝦就大功告成囉~


煮好的時候~大夥猛吞口水


在釣蝦場料理的時候奶香味四溢~全部的人都受不了

大功告成了~大夥們上桌品嘗這道奶油蝦

評分

參與人數 2分享貢獻 +4 收起 理由
寶裕 + 1 光看文章就覺得食指大動了,感謝分享私 ...
桃園西瓜 + 3 精品文章,辛苦您的,太美味了,加油

查看全部評分

回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 08:00:08 | 顯示全部樓層
謝謝師傅辛苦料理

大熱天在廚房實在是熱翻

感謝分享~我在家都能料理了
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 08:06:08 | 顯示全部樓層
外面餐廳還沒看過 這道好吃允指的奶油蝦一定要學起來 感謝阿維大師無私的分享 :loveliness:
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 08:17:07 | 顯示全部樓層
感謝阿維參謀的分享

看起來好美味
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 10:40:26 | 顯示全部樓層
感謝分享~ 一定要學起來!
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 11:31:11 | 顯示全部樓層
非常棒,非常用心
看了讓人流口水,肚子也餓了...
大師不僅是釣蝦界的教頭
也是料理達人
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 16:15:55 | 顯示全部樓層
謝謝阿維大的教學,小弟我的口水與敬佩有如滔滔江水  連綿不絕啊!
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-4 23:58:12 | 顯示全部樓層
終於有新的吃法了
回復

使用道具 舉報


釣魚 釣蝦 美食 電影 旅遊 購物 水族 遊戲 特價 戶外活動 團購 攝影 住宿
發表於 2013-6-5 11:03:27 | 顯示全部樓層
看起來 好好吃.
改天也來做給女朋友吃.:loveliness:
感謝阿維大大 分享
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-6 13:42:09 | 顯示全部樓層
我看到了,下次我自己也來研究看看
回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2013-6-6 22:15:09 | 顯示全部樓層
TO:  蘆竹慶仔 -12F
這道奶油蝦~

簡單而易學~

只要將材料備妥之後~

每個人應該就容易上手~
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-6 22:47:03 | 顯示全部樓層
看起來超好吃的感謝大大的教學
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-6 22:51:26 | 顯示全部樓層
師也 改天可以找你約釣
釣完我們一起弄個奶油蝦吃吃嗎!?
回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2013-6-7 04:49:41 | 顯示全部樓層
TO:  竹北小威 -15F
當然是沒問題囉~

但是材料要先準備好~

我來幫大家下廚煮~
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-9 01:35:45 | 顯示全部樓層
今晚照阿維大大的做法~也搞了一盤給牽手呷~
只有"讚"字形容!!:loveliness: 感謝大大分享做法

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?加入我們無私分享

x
回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2013-6-9 03:18:59 | 顯示全部樓層
TO:  八德志偉 -17F
看起來有確實按照步驟來煮~

感覺起來好像不錯吃唷~
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-9 12:35:36 | 顯示全部樓層
感謝阿維大師無私的分享
流口水了
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-6-9 19:51:08 | 顯示全部樓層
多謝雞王介紹的奶油蝦,在電腦桌前彷彿聞到乳瑪琳+蒜頭爆香味
聞到這香氣嚥口水 中
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-7-2 19:16:46 | 顯示全部樓層
感謝八德劉德華的無私分享 小弟作了一次 鮮奶油加一灌太多 下次加少一點 鹽巴也加太多
不過還是很香很好吃 不過兩個人吃 冷掉會膩 不過還是萬分感謝!!
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-8-31 10:53:25 | 顯示全部樓層
看完了口水直流!我今天就來做看看
回復

使用道具 舉報

發表於 2013-11-4 23:14:23 | 顯示全部樓層
謝謝大大的分享>W<
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-3-25 16:18:27 | 顯示全部樓層
感謝大大分享,
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-3-30 22:39:11 | 顯示全部樓層
感謝維哥 無私分享 小弟收下了八德華仔 果然 名不虛傳
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-4-20 22:49:55 | 顯示全部樓層
TO:3樓 南門阿維
太美味了~~~維哥~
我準備碗筷來的及夾嗎??
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-5-2 22:04:39 | 顯示全部樓層
學起來都私房菜  讚啦~~!
不用在吃烤蝦了
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-6-20 14:29:37 | 顯示全部樓層
這真的是太棒了,沒想到丫維師手藝如此精湛,令人看了食指大動口水直流,周六日來去準備採買坐釣DIY
回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2014-6-25 08:02:41 | 顯示全部樓層
感謝樓上各位的稱讚與賞圖~
好久沒料理了~
夏天到了,我再來想看看要料理什麼蝦料理~
回復

使用道具 舉報

發表於 2014-10-13 17:05:34 | 顯示全部樓層
感謝阿維大分享,有機會在做給老婆吃

黃金龍app
回復

使用道具 舉報

手機版|降龍會多元化釣蝦釣魚天地

降龍會重要聲明
本站為一個自由的釣蝦釣魚討論區域,一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應完全信賴內容,並應自行判斷內容的真實性,而本站以即時上載留言的方式運作,降龍會 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任,由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們我們將竭力配合修改。且敬告使用者和讀者, 請勿發表涉及政治,色情,盜版,人身攻擊等文章,倘若您不遵守以上規定,而產生法律問題,後果請自行負責。
Creative Commons License
釣蝦釣魚降龍會部分著作 採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

GMT+8, 2017-1-20 19:55

Powered by Discuz XVL

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表