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[教學發表] 最近做得豬肉餌!!!睽違好幾年在發表!!!

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發表於 2018-7-7 23:06:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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準備材料: (小弟只想醃香豬肉,所以這篇是香豬肉醃法)豬里肌肉(50-100元),可叫肉販切肉片別太薄,然後拿回家後去油皮,切成肉絲狀!!!
鴨蛋8顆(只取蛋黃部分)

綜合香粉類:紅色萬能餌(7-8包),黃色萬能餌(1包),櫻花粉(1/4包),草莓粉(1/4包),蛋奶粉(1包),紅燈(海豚)中藥小匙5-6匙,青燈(海豚)中藥小匙1匙(加多餌會偏紫色 所以請酌量),溪釣紅餌(1/4包)
香精類:胺基酸(5-10cc) 秘密香精(不公開 但釣魚會用)
米酒(10cc) ro水200cc左右(請不要用自來水) 鹽(中藥小匙 3匙)
作法:
1.將豬肉切成肉絲狀,把鴨蛋黃加下去稍微攪拌後,先放置冰箱冷藏半天(讓肉吸一下鴨蛋味道)
2.在將綜合香粉大概6湯匙(塑膠湯匙)加入豬肉內
3.香精類,水,米酒還有鹽先攪拌好再倒入豬肉內
4.將豬肉喇喇(攪拌)ㄟ,放置冰箱冷藏室,每天都要拿出來喇一下(馬殺雞),大約6-7天,再把豬肉一條條抽出來裹粉(綜合香粉)
蝦餌不是ˋ絕對,沒蝦底一定不吃,蝦雜食性,今天要吃啥都不知道,所以不要牽拖蝦餌,懂得分享交朋友才是釣蝦的目地,要轉載請告知一下,謝謝各位前輩指教!!! ps:上面所說粉類,如要圖片,請收詢我之前的文章裡面有!!

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發表於 2018-7-8 01:37:14 | 顯示全部樓層
看起來比我做的料理還要好吃的感覺,說你是黑暗料理界的,還是光明料理界的,感謝分享喔,呵呵
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發表於 2018-7-8 01:52:21 | 顯示全部樓層
感謝胖子鐘大自製豬肉餌分享寫的真好,我積分剛好用完,明天再幫您補加分歐

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發表於 2018-7-8 12:28:14 | 顯示全部樓層
感謝分享豬肉餌作法

但是之前文章的圖片無法開啟

不知道是否方便再上傳圖片

謝謝
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發表於 2018-7-8 16:48:46 | 顯示全部樓層
感謝鐘大您的自製豬肉餌分享唷 !
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發表於 2018-7-10 01:12:19 | 顯示全部樓層
感謝鐘大分享自製豬肉餌!

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 樓主| 發表於 2018-7-11 01:16:30 | 顯示全部樓層
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                                看起來比我做的料理還要好吃的感覺,說你是黑暗料理界的,還是光明料理界的,感謝分享喔,呵呵

回覆給 熊胖胖

我在白天是光明料理界 晚上變黑暗料理界!!!
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 樓主| 發表於 2018-7-11 01:20:07 | 顯示全部樓層
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                                感謝分享豬肉餌作法

但是之前文章的圖片無法開啟

回覆給 mr.eyes

大哥 你好像也有參加降龍會比賽吼? 可以的話,到時我們一起討論!!!

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發表於 2018-7-11 01:39:45 手機發文 | 顯示全部樓層
回覆給 熊胖胖

我在白天是光明料理界 晚上變黑暗料理界!!!

手機版回覆給 胖子鍾

前陣子,圖檔伺服器全毀,如果鍾哥有備份,可否重新上傳,麻煩您了
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發表於 2018-7-11 02:30:18 | 顯示全部樓層
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                                回覆給 mr.eyes

大哥 你好像也有參加降龍會比賽吼? 可以的話,到時我們一起討論!!!

回覆給 胖子鍾

哈,謝謝啦

那到時候再聊
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 樓主| 發表於 2018-7-11 13:28:34 | 顯示全部樓層
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                                手機版回覆給 胖子鍾

前陣子,圖檔伺服器全毀,如果鍾哥有備份,可否重新上傳,麻煩您了

回覆給 熊胖胖

我找看看,有在上傳0.0..
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 樓主| 發表於 2018-7-11 14:03:17 | 顯示全部樓層
大致粉類我上傳嚕,文中有提到的草莓粉.溪釣糊餌(紅色),沒有圖檔,但是粉好找,希望各位前輩會喜歡!!!

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發表於 2018-7-11 20:23:29 | 顯示全部樓層
感謝鍾大分享豬肉餌作法


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發表於 2018-7-11 22:24:12 | 顯示全部樓層
感謝鍾大分享豬肉餌作法,不過關鍵秘密香料沒公開,就少一味囉!還是感謝!
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 樓主| 發表於 2018-7-12 00:22:33 | 顯示全部樓層
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                                感謝鍾大分享豬肉餌作法,不過關鍵秘密香料沒公開,就少一味囉!還是感謝!

回覆給 telionkimo

那個可有可無啦 哈哈!!!
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發表於 2018-7-12 00:41:40 手機發文 | 顯示全部樓層
大致粉類我上傳嚕,文中有提到的草莓粉.溪釣糊餌(紅色),沒有圖檔,但是粉好找,希望各位前輩會喜歡!!!

手機版回覆給 胖子鍾

真的很感謝鍾大幫忙喔 8月5號見喔
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發表於 2018-7-15 00:33:31 | 顯示全部樓層
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                                回覆給 telionkimo

那個可有可無啦 哈哈!!!

回覆給 胖子鍾

知道那個可有可無,所以才說笨問題啊~!哈哈
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發表於 2018-9-22 12:42:08 | 顯示全部樓層
感謝鐘大分享自製豬肉餌!~~~~~~~~
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GMT+8, 2018-11-18 11:20

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