[教學發表] 自製醃漬秋刀魚肉

大衛煙 · 發表於 2013-5-1 08:38:09

感謝西瓜大的分享
等等來去找秋刀魚淹看看

大豬 · 發表於 2013-5-2 14:38:37

感謝分享
有機會來試試看

桃園小刀 · 發表於 2013-5-15 20:02:31

夏天應該也可以用吧~????
感覺這東西這麼臭放下去全場蝦子都來了吧

h34253 · 發表於 2013-5-17 19:36:17

今天剛做好,醃的、沒醃的都準備,明天放假去試試.

芎林小張 · 發表於 2013-7-1 10:53:19

好棒的餌唷，想來做看看不知道新竹地區哪邊有賣處理好的魚肉內

南門阿維 · 發表於 2013-7-2 04:41:14

TO: 芎林小張 -216F
只要靠海的釣具店~

應該都會有賣處理好的秋刀魚片~

芎林小張 · 發表於 2013-7-2 08:04:23

謝謝維大,已經買好作好了,可是不知道夏天可以用來釣公蝦嗎

南門阿維 · 發表於 2013-7-2 08:44:21

TO: 芎林小張 -218F
蝦子是雜食性的~

什麼東西都會吃~

芎林小張 · 發表於 2013-7-2 09:34:32

那我就來試看看對公蝦誘惑力大不大唷,有誘惑到在上來報告戰況呵呵

芎林小張 · 發表於 2013-7-2 22:13:32

試用結果,不知道是不是曬太乾還是今天氣候不好,好像什麼餌都沒什麼吃,拚了兩場,大絡賽

南門阿維 · 發表於 2013-7-3 04:13:35

TO: 芎林小張 -221F
天氣的關係和蝦場倒的蝦量~

都有絕大的關係~

你可以等晚上氣候涼冷一點~

在去座釣看看~效果會比較不一樣喔~

芎林小張 · 發表於 2013-7-3 08:43:00

謝謝維大解惑,不然都失去信心了呢

黃金裕隆 · 發表於 2013-7-17 21:32:21

感謝大大分享做一些來試試看

龍潭阿浩 · 發表於 2013-7-30 15:09:53

下次可以改用這個看看

感覺頗好用哦

桃園西瓜 · 發表於 2013-9-9 14:31:23

秋天快到了,提醒您,釣蝦時該下點重腥口味來對待蝦子嘿:loveliness:

竹東島輝 · 發表於 2013-9-9 22:51:48

天氣變冷的話,換西瓜大的這一味發威了 !

余小彰 · 發表於 2013-9-11 12:56:54

這樣的話醃製好可以放多久? 冷凍還是冷藏? 謝謝

嫩咖一枚 · 發表於 2013-10-8 09:34:45

去年冬天試過這個真的挺會咬的!

煉天使 · 發表於 2013-10-9 23:21:12

感謝西瓜大師分享~~

南門阿維 · 發表於 2013-10-10 04:43:06

TO: 余小彰 -228F
醃製好的秋刀魚一定要放在冷凍庫~

雖然有醃鹽巴~

放在冷藏還是不行唷~

新竹-熊仔 · 發表於 2013-10-10 05:54:12

改天用看看秋刀魚

入手容易又便宜

南門阿維 · 發表於 2013-10-10 05:57:27

TO: 新竹-熊仔 -232F
可以去靠近海邊的釣具店購買秋刀魚~

釣具店有賣骨肉分離的秋刀魚~

只有魚肉沒有魚刺魚骨頭~

非常方便回家就可以醃製~

新竹-熊仔 · 發表於 2013-10-10 06:03:35

TO: 南門阿維 -233F
大潤發賣處理過的秋刀魚應該也能用吧?

南門阿維 · 發表於 2013-10-10 06:13:13

TO: 新竹-熊仔 -234F
當然也是非常好用~

回家就用粗鹽醃製就可以了~

huayun · 發表於 2013-10-12 18:25:02

~感謝西瓜大的分享~

釣狂蝦痴 · 發表於 2013-10-23 15:17:21

這個時候來看這篇文章真是受益良多。謝謝西瓜大大。

桃園小范 · 發表於 2013-10-26 17:36:42

嘿嘿嘿感謝西瓜大大

今天好不容易也醃好了

晚點來去試試看

小赫 · 發表於 2013-10-26 19:42:32

馬上學起來讚啦

萬華誒神 · 發表於 2013-11-3 00:23:07

小弟最近因為秋刀魚受益不小~
特地前來回文感謝大大分享!!!
最近天氣冷去釣公蝦~
在慘3H也還有20幾P~
全場都沒在拉~我也能靠秋刀魚小拉幾下~
真的超好用的啦!!而且超級便宜!!

桃園西瓜 · 發表於 2013-11-3 02:42:44

秋冬用秋刀魚就很穩了

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