癮君子們的戶外吞雲吐霧涼亭之中相見歡 !
當夜幕低垂華燈初上後,還真是別有另外一番的詩情畫意喔 !
采豐餐廳門前牆壁上的精緻美食料理簡介 !
迎賓門前親友們的敘家常之情景 !
可容納下多桌親友們歡聚同樂,佈置整潔而高貴的餐廳內一景 !
隱密包廂內相見歡聚一年一度的同樂會 !
蒜年運大蝦 ~ 是選擇白蝦經過高溫油炸後,保留蝦肉鮮美甜度,去除頭部及中段部位的蝦甲,在加上蔥段一起快炒,味道帶有著一股淡淡的蒜泥香味,刺激著您的味蕾,白蝦肉質鮮嫩甜美讓你能口齒留香,實在很開胃喔 !
藝術綜生特拼盤 ~ 是由多種的山珍海味新鮮食材,所共同組合而成的一道冷拼盤,呈現出色味具佳的冷盤美宴,真是一道藝術之優美視覺味美之佳作啊 !
乾隆魚翅佛跳牆 ~ 選用多種的食材集結墩煮於同一盅,盅內滿滿盡是料多,而實在的高級食材,湯頭不會有太濃郁的感覺,可以同時一起享用到多種的美味食材,口感真是好幸福啊 !
吉祥如意慶雙輝 ~ 這一道菜是可同時分享到油炸及糖醋排骨的兩種美味,油炸是選用排骨帶骨的部位與蔥段一起下去用高溫油炸,口感呈現緊實,不乾不油膩很順口。而糖醋則選用排骨肉質較厚的部位處理,肉排表皮包裹著薄薄的一層糖衣,在灑上一些白芝蔴點綴,甜而不膩,真是一道兩種美味的佳餚 !
碧綠蹄筋燒烏參 ~ 選用蹄筋及烏參切片一起下去大火快炒,搭配著經過川燙後鮮嫩青翠的小白菜,嚐的到青菜的鮮嫩美味,蹄筋及烏參口感緊實很彈牙,與小白菜一起享用真是絕配呀 !
金莎肥蟹珍珠糕 ~ 海蟹先經過油炸的處理後,讓肉質能先鎖住其美味,在與米糕一起下去蒸,米糕蒸的綿密又不會太油太黏,搭配著香菜和蟹膏一起享用,依然吃的出蟹的鮮甜美味,很具有飽足感 !
南瓜野茵娃娃菜 ~ 濃濃的南瓜汁和香菇 , 金針菇及腕豆,與一些些的勾芡,包裹著鮮黃嫩的娃娃菜,配著新鮮的蟹肉絲一起享用起來,真是爽口好吃 !
季節現撈海上鮮 ~ 清蒸新鮮鱸魚肉質蒸煮的很入味,上面灑滿了薑絲 , 蔥段及香菜來提味,肉質鮮嫩不乾,沾些湯汁一起享用,果然新鮮就是讚啦 !
品盅養生竹笙雞 ~ 放山土雞盅品是選用竹笙與文蛤做為湯底,一起經過長時間的蒸煮,肉質呈現出鮮嫩而不柴,味道沒有中藥的濃郁感,真是清爽順口唷 !
現烤蜜汁叉燒酥 ~ 外表烤的香酥脆餅皮,上面在灑滿了白芝蔴,內餡帶著微甜的果醬,多層次的香酥脆餅,及軟綿羊羹內包裹著果醬蜜汁,不甜不膩不黏牙,咬下了一口的香酥蜜,很會讓人忍不住的想要在咬上它一口 !
寶島四季鮮果盤 ~ 選用黑葡萄 , 小紅蕃茄及粉色西瓜三色的新鮮水果,讓您能甜蜜在心頭,滿足了不少餐後的味蕾唷 !
吃飽喝足了,換證繳單後,帶著愉悅的心情,伴隨著台北市美麗的夜景,準備踏上返鄉的路途囉 !
以上的美食分享,若是您有空或路過此地時可以來嚐一嚐唷 ! 感謝您的鑑賞 !!