[知識交流] 泰國蝦的乾淨處理方式　［內容很寫實　　不喜勿入］

台中-塔克 · 發表於 2009-4-18 15:20:29

近來有試過這個方法，
蝦子看起來清爽多了，哈哈
不過也花了好多時間，謝謝大大的分享。

drinker_hon · 發表於 2009-4-18 17:32:42

學長真的是你啊
想不到你也中了蝦毒
上禮拜
回山仔頂一個禮拜
背包裡還藏了根釣竿
雖然很貴(3小時650，還特價咧)
但為了一解蝦毒，還是給他寮下去~~
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90年曾經上過您的課的學弟
雖然教的跟課程不符
不過很多攝影的觀念都是學長給的喔~~

drinker_hon · 發表於 2009-4-18 17:40:38

剛搜尋了英文版的一元
學長
您的世界充滿了青春的肉體
正妹的天堂
---------------
這行飯應該不甚穩定吧
興趣最重要啦~~

andy9601111 · 發表於 2009-4-18 20:08:13

這方法我有看人家處理過喔
才想說改天來試試
沒想到有人先po了
感謝喔~

蝦奴 · 發表於 2009-4-19 02:54:19

感謝提供圖文並茂文章，讓小弟能更了解處理方法

安東尼 · 發表於 2009-4-19 14:03:35

吃蝦的學問還真多ㄚ
感謝大大的分享

中壢阿欽 · 發表於 2009-4-21 14:52:10

嗯~教學真仔細，煮的蒜頭蝦也看起來很好吃的樣子

以前我都用舊牙刷把母蝦的蝦卵刷掉，看見這招真好已後就不必刷個老半天了

花蓮阿銘 · 發表於 2009-4-22 13:16:31

又學了一招晚上來去釣一點蝦回來試試看
多謝大大您的教導
3Q

釣猩猩 · 發表於 2009-4-22 15:38:41

沒想到有人連蝦蝦ㄉ食囊都會清出來利害

在外吃連餐廳ㄉ也沒有這麼厚工

又學到一步:loveliness:

wen46483 · 發表於 2009-4-23 00:05:37

我也都只有修剪頭腳身體
跟浸3次鹽水這樣

板橋一元仔 · 發表於 2009-4-23 01:36:58

原帖由 wen46483 於 2009-4-23 00:05 發表

 登錄/註冊後可看大圖

我也都只有修剪頭腳身體
跟浸3次鹽水這樣

話說浸鹽水並不能消毒喔

也不會吐沙也不會讓蝦子變乾淨....

所以......要吃怎樣的蝦子由你決定.....

文大亂釣的 · 發表於 2009-4-23 15:48:27

我居然都直接...
吊起來把牠用水沖一沖就直接插上去烤了

而且蝦頭我都沒處理直接吸乾

看來我吃了不少...蝦子飼料

準備好下次來釣要帶回家處理了>"<

若龍 · 發表於 2009-5-14 14:06:54

@@ 您真內行雖然小弟不吃蝦...但是還是要替太座處理
看了此文由衷感:loveliness:

新莊熱血 · 發表於 2009-5-17 20:04:02

又學到一課辣

下港人 · 發表於 2014-4-24 09:06:10

真搞工、但是還是感謝分享

新竹小k · 發表於 2014-4-24 13:16:57

感謝大大分享~~~~~~~

cartier0815 · 發表於 2014-4-24 18:47:13

TO:1樓板橋一元仔
感謝大大圖文並茂的解說
下次跟著大大方式處理

DwayneHsu · 發表於 2014-4-26 14:29:28

感謝分享

fatfat17 · 發表於 2014-4-28 17:44:07

昨天剛好試煮胡椒蝦感覺有點失敗
用這個再來試一次
但是要先釣到蝦...

北區釣蝦惟 · 發表於 2014-4-29 10:39:22

請問泡冰水是泡完在烤還是考完泡不好意思小弟新手

gn01624778 · 發表於 2014-4-30 14:54:25

讚~圖文並茂~感謝分享

台北小呂 · 發表於 2014-5-1 10:05:34

食囊....實在夾不太出來頭都挖的爛爛的....
如果不煮湯也不吃頭的話可以不用取出來嗎?
其他步驟倒很快光夾食囊 3隻就讓我投降了!!
還是感謝大大無私分享

餵蝦蝦 · 發表於 2014-5-8 02:40:21

沒想到有人連蝦蝦ㄉ食囊都會清出來利害

又學到一步

dick42929 · 發表於 2014-7-13 14:43:20

謝謝你分享

台北阿龍 · 發表於 2014-7-15 16:23:04

非常詳細的介紹~讚啦

南屯阿宸 · 發表於 2014-7-16 11:16:32

值得推的一篇文章

感謝大大分享!!

hoq009 · 發表於 2014-8-18 03:47:25

大大不好意思可以分享一下蒜蓉蝦做法嗎?

fghj94375 · 發表於 2014-8-24 03:37:52

有點厲害, 但是我剪他我自己也感覺很痛

馬馬駿 · 發表於 2014-9-23 00:17:02

好實用的文章
感覺吃起來很放心很乾淨
但是4X尾都要這樣
想到頭就暈

spawn7151 · 發表於 2014-9-30 00:08:58

感謝大大的分享囉

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