[分享樂趣] 木工大特製魚腸

木工工會 · 發表於 2011-3-20 23:38:12

重複果粉就好
不需泡到兩次酒...
重複果粉的意思是主要讓腸子不要太濕..

釣蝦歐吉尚 · 發表於 2011-3-21 00:32:03

我試用米酒泡......

板橋宅新手 · 發表於 2011-3-23 22:11:36

木工大大~有個問題我知道很蠢~但我還是得確認一下
魚腸是包在內臟外面粗粗的那一條~還是中間那一坨
細細的腸??

木工工會 · 發表於 2011-3-23 23:13:37

中間細細那一條...

無極 · 發表於 2011-3-24 18:14:43

有多細...

是雙腿中間嘛??

木工工會 · 發表於 2011-3-24 18:37:31

就你那條咩...牙籤丫...

無極 · 發表於 2011-3-25 01:39:06

您的眼力真好...

會玩水滴果然是不一樣...

連我的牙籤你都看的到...

後山阿成 · 發表於 2011-3-25 20:04:03

我的眼力更好......你的縫針線我可以看得到`~~~~~~~

嘉義小豬 · 發表於 2011-4-1 08:17:49

大大真有心!
不過有人知道嘉義要去哪買魚腸比較多嗎...
每次都只有一兩甚至沒有....

士林阿伸 · 發表於 2011-4-3 06:00:12

小弟今天特地跑去市場要了10副魚腸(沒想到士林的攤販有這麼多)
晚上下班全部醃起來~大約星期二可以去試試
如果有在士林夜市工作的可以來找我拿(數量有限喔)
我在陽明戲院前賣鹹酥菇的~不過要等我下班大約12點40左右(可以提早跟我訂)
我用蝦王+鰻粉+秋刀魚粉+帝王蟹粉+赤尾青粉下去醃的
小弟還醃了高粱蝦跟米酒蝦(用剩下來的粉去醃)
因為外雙溪的釣場都是咬赤尾青比較多
所以到時效果看怎樣我在PO上來吧!!

仁武薏仁 · 發表於 2011-4-24 00:56:37

感覺還滿不錯用的
高縣釣場一小時 8~13隻
高手一定能釣更多
我2月才開始學釣蝦剛開始學一小時只有3~4隻

不過拿給同事試用
他e04的要死還把魚腸丟了
一小時3隻= =

等魚腸用完
在試試板上釣友交的醃豬肉
作釣餌也滿好玩的

提別月 · 發表於 2011-4-24 02:17:36

魚腸
醃料理米酒
後醃雞精+蝦精
裹粉
蝦粉+鰻粉+雞肝粉

效果還OK 吃餌蠻殺的
不過不太好勾
3h30p

阿邦 · 發表於 2011-5-7 14:11:46

2011 立夏{木工牌改良魚腸NO.1版} 剛剛完成製作~~
待試用後看成效如何~在與各位分享
~高梁又剩下1/3瓶~~~

下次改用已存放10年的"茅台"來試試~~

木工工會 · 發表於 2011-5-7 14:20:46

晚上要企釣蝦嗎...

阿邦 · 發表於 2011-5-7 14:33:31

謀~穩~得~~
啥時阿~~~

蘆洲酋長 · 發表於 2011-5-25 01:56:01

照木工魚腸的方法製作!!!
實驗了五次!!!!
其中三次打龜!!!!!
最慘2h/5p!!!!
釣到沒信心!!!!!
剩下兩次拉的很爽(信心全回)!!!!
發現土粉池不太咬!!!!
下次會先看水色再下竿!!!!!

------------------------------------------------------------------------------------
這邊小弟說明一下....
餌料的咬度都是其次，重點是有大大肯分享自家的配方
出發點都是為了與眾蝦友分享自己的經驗
請勿去批評好用與否....下不為例..
by 鋒仔

[ 本帖最後由鋒仔於 2011-5-25 03:19 編輯 ]

提別月 · 發表於 2011-5-25 08:55:43

材料:
新鮮魚腸三付
肝粉
米酒
鹽
胺基酸精

成果:
3H31P
3H13P
2H17P (三間不同當然時段也不同)

整體來說咬況不錯 ...
第二組比較像是我不適應那間釣場每次去都勞賽

腸子醃完兩天左右會有腸液比較好釣
但再過兩天略乾後比較好勾
效果也還OK

阿邦 · 發表於 2011-5-25 10:49:53

大大這是在宜蘭蝦場的戰果嗎!!

提別月 · 發表於 2011-5-25 12:21:24

在台北蘆洲那邊釣的
澇賽的在土城

蘆洲酋長 · 發表於 2011-5-26 00:59:33

SORRY!!!!
我並不是批評!!!!!
只是分享!!!!!!(蘆洲兩個釣場公蝦池比較)
非土粉池釣的很爽!!!!!!
土粉很重的釣場我釣不好!!!!!(水是黃色的)(或許是我釣技不好)
不過同場用類似醃魚腸也不好!!!!!
有冒犯請包含!!!!!!

[ 本帖最後由蘆洲酋長於 2011-5-26 01:02 編輯 ]

木工工會 · 發表於 2011-5-26 06:46:22

其實餌料有好有壞..也並不是每個釣場都能使用..這也是事實..
我相信酋長的意思並非批評..
也很開心能一起分享...畢竟餌料並不是萬能
就像在同一個海域裡..有些魚是吃素..有些魚則是吃葷
每種粉料在每一種的釣場都有不同的作用..

最近小弟實在不常釣蝦..所以一直沒去研究土粉的餌料..
然而這帖餌料..實在是在非土粉的場子所使用...釣的還真的不錯..
感謝酋長的分享...

阿邦 · 發表於 2011-5-27 08:51:43

2011 立夏{木工牌改良魚腸NO.2版}
在魚腸的作法如下：
1.浸泡:先將魚腸泡高樑(38度)10分鐘-以減少腸液被分解過多
2.粉料:刺尾青蝦粉(1包) 鰻粉(半包) 鵝肝粉(1.5包) 秋刀魚粉(1包) 龍蝦粉(1.5包)
3.裹粉:用泡過高樑的魚腸裹上粉料(2~3回)
4.裝盒:用市售"保鮮盒"來裝完成"加工"的魚腸再放置時也要將剩餘的粉料一同放進去
5.保存:完成上一個步驟後就放置在"冷藏"冰箱~~~待 2~3天即可享用

搞定~~

※因不同的蝦場所以在粉料上有略為調整粉料的比例
其源由主要是:觀察到蝦場釣況甚佳的釣客所使用的粉料而有這樣的調整~~
期望能在目前這個蝦場(新x) 得到"蝦蝦們"的青睞!!

[ 本帖最後由阿邦於 2011-5-27 09:08 編輯 ]

礁溪小范 · 發表於 2011-5-30 20:07:08

剛買了一堆魚腸回來
要拿來做改良版
可是買太多

(妖獸多...)

有人有興趣要幾條嗎= ="

兩隻魚 · 發表於 2011-6-8 19:51:13

這個餌真的很好用，但是好像退冰沒用完再冰起來下次用的效果就沒這麼強了

新竹阿宗 · 發表於 2011-6-12 08:00:55

阿邦大大:
請問一下刺尾青蝦粉,是紅色的蝦粉還是白色的
因為我有找到這2種不知是那一種
謝謝告知

阿邦 · 發表於 2011-6-13 21:18:32

回大大的話~~~
我是用"白色-刺尾青粉"~~ 至於"紅色" 目前還沒用過!!

樹林小宇 · 發表於 2011-9-3 20:04:33

我照木工大的方法做的幾副魚腸
我把理好粉的腸子放在保鮮盒內再把理完剩下的粉全部都到進去
放在冰箱冷藏這樣對嗎?
還是要分開裝載夾練袋?

木工工會 · 發表於 2011-9-5 14:35:40

我個人是沒分開裝啦...
要用就整盒帶過去..因為會沾粉釣...

樹林小宇 · 發表於 2011-9-6 14:48:26

整盒帶過去用不完的回去在冰起來??
這樣效果不會有差嗎?

我昨天去拿了30幾副魚腸
沾粉沾到我快瘋了
搞了2個多小時才搞好的
我沾粉2次放在一個保鮮盒
用不完的粉裝在另一個保鮮盒
要去釣蝦場拿夾鏈袋裝今天要釣蝦的量出門
再帶點粉去沾
目前這個泡高梁的腸子目前釣過2次
土城鑫和早場10點到1點公蝦拉了41P
樹林豐原早場9點到12點母蝦拉了39P
感覺還不錯用

裘德洛 · 發表於 2011-9-9 15:55:01

今天剛好有經過菜市場~A了幾副魚腸回來~但是我抽出魚腸之後裹鹽~放報紙上等他出水~
就上來爬文~結果好像大大們沒提到裹鹽....但是我後來有泡高梁沾粉~這樣算失敗嗎?
會上大大有跟我一樣抽出之後~裹鹽~泡高梁~沾粉~想問效果有差嗎?

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