九米

原帖由 12味 於 2009-5-28 02:37 發表

                               
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2星期後=丟掉

是喔!可是我每次買豬肉至少都買200到300g
做好大慨可以分成20小包左右!
一小包大慨可以釣三小時!
我一星期才去一到兩次!
兩星期頂多用掉5包!
呼!~~~過兩星期就丟掉有點浪費!
下次買豬肉我看一半拿去煮一半拿來做餌好了!

花蓮小輝

大蝦...你有拿過你的餌料 去旺旺試過嗎  哪天你要去的時候說一下吧 我去看看
因為在那裡好像不是很好用 我跟朋友3隻竿子 一竿一小時都釣不到10隻 反而用魚飯糰很好用   旺旺因該比阿財敢放蝦吧 妳在阿財3H掉14X幾P 平均1.5分鐘一隻 我有問旺旺的老闆
他說比較怎麼可能 3小時(500元)你只要釣3斤不用破百 那間釣蝦場就不用開了 所以下次你去釣光她的蝦  我去把老闆吐嘲....  (還有阿財是1小時150 第2小時100嗎?)

花蓮吳大蝦

昨天我去了阿

小蝦池 兩小時拉了兩斤3兩阿 你看看要拉幾支 機車 稿的我很像在做工  累

還賺80勒 其實我很不喜歡去那裡 因為我每次在那裡都很賽 不是米粉炒很大就是掛天花板

還有  是4H 不是3H 阿財150 100 100 最重要的一點..............................................

























































旺旺沒有傳播妹可以看

花蓮小輝

..阿....是喔 ...你昨天幾點去的阿  我們下午就在那裡了 釣3各小時 在那吃飯  小喝
一直到晚上8點多.....如果下次去看到一各拿橘子竿的 就是我了 記的叫我嘿...


不過旺旺釣蝦的妹 還真多  有的跟男友去的   有的都姐妹去釣......有兩各不錯的妹
都會自己去喔  他們都掉小池 ...

花蓮吳大蝦

我去清早場說 開門就去了10點左右吧  12點多就閃囉

旺旺妹很多? 真的嗎 = =? 為啥我去都一些............

有兩個不錯的妹會去釣小池喔 這個我有興趣

你這幾天別亂換竿子 我在去找你嘿 橘子比較好找

偏好5號勾

小弟 爬了這篇文章  看了 新的釣餌  蠻心動的!!

今天一大早 就跑去市場!!  買了50元 里肌肉!!  回家 先風乾一點~!  

沾好 鴨蛋黃後~!  拿了一點點  沾了蝦粉  就先去試釣了!!  剩下還在冰箱醃!!

勾上去~!  挖  效果還不賴~! 放下去 就有蝦訊了~!(釣早場~!)   效過不錯唷~~!

但 個人覺得~!  大蝦牌蝦餌  好像要比  魚腸 多咬一些時間~!

剛開始 浮標沉下去  等了一下 感覺OK了~!  結果 放槍哩

不知道 是否需要給 蝦蝦多咬久一點!!

弓蝦

哇....小弟又多一項法寶了
我之前用雞蛋...醃赤尾青效果普普
大概是赤尾青帶殼..不易入味

豬肉是白肉...本身的味道不重!不會搶鴨蛋黃的味道....

我本身會做菜...醃肉最好用手抓會更入味喔!

新鮮也是重點....蝦雖然是食腐底棲性....但有新鮮味道好的還是會先去吃!鴨蛋黃有股很濃的鮮香(個人覺得)

12味

蝦~是很機歪的生物
要瑪~一點一點剝來吃
要瑪~一次就吞
所以針對他這點~特別研發豬肉
其特性不像小青易剝落~但使用上需切到米粒搬大小
只要添加物調配上~讓蝦能咬個一兩口味道喜歡就吞的效果~就OK了
這次我有調配新配方~經多人測試後~聚蝦跟嗜口度不錯
一開始前3天還是公蝦
不過3天之後公母都通用~保存期限延長
但多了幾個問題~一退冰~切開使用~壽命大約只剩2~3H容易失味
果凍效果消失~肉再切時~變粉黏
待克服~改良完畢~在跟各為報告
報告完畢

南研~阿昆

感謝分享~~!

九米

小弟昨晚又去跌倒了!又有一些使用心得分享!

用豬肉加鴨蛋黃誘蝦力超強，但蝦蝦吃餌慢!(公蝦母蝦都一樣)

要切丁要在冷凍庫拿出來馬上切(少量)，且動作要快不然會黏乎乎!

拿到蝦場作釣時，從封口袋取適量使用，不然很容易風乾!(聚蝦效果會降低)

沒釣完的就沒用了，就算再拿回去冷凍，下次再使用效果會變很差!

木工工會

星期天我也有試過大蝦牌餌料..
跟魚腸比較起來..真的是要多咬一下..
停頓的時間要比較長一點點..
聚蝦效果是還不錯...但個人星期天是釣水滴..
依個人之前的座釣方式..放槍連連
所以用了二十五分之後就換回魚腸..
二十五分鐘左右..大概起蝦六七隻...
之後一個半小時換回魚腸..終場以46p坐收...
大概我還是比較習慣我自己用的魚腸..
個人之前也有說過..每一種餌料適用的釣場都不同..
有些餌料在某釣場效果很好..但有些則不...
釣蝦本來就沒有絕對的好與壞..
下次有機會在到花蓮拜訪一下釣場..
到是有沒有哪些釣場可以用水滴加快別的..

12味

測試報告
對於讓入蝦口秒數減少~多一道工法
豬肉在片狀還沒切成條狀之前
用"木瓜粉"浸泡大約1個晚上(冷藏)
再拿出來切成條狀~風乾
報告完畢

偏好5號勾

請問~!  泡木瓜粉@@?  是 沾粉 還是  粉要加水呀?

泡木瓜粉  功用為何呀?  請問哪裡買的到呢@@?

感謝您的分享!!

12味

阿~~忘了說
木瓜粉~賣場都買的到~其目的~改變肉質
木瓜粉扮水~像拿蝦蛋黃醃制的方式
做第一次醃製

阿菜

原帖由 12味 於 2009-6-1 22:25 發表

                               
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測試報告
對於讓入蝦口秒數減少~多一道工法
豬肉在片狀還沒切成條狀之前
用"木瓜粉"浸泡大約1個晚上(冷藏)
再拿出來切成條狀~風乾
報告完畢

12味大大你講的木瓜粉是不是就是嫩精

12味

我不是很清楚說~我請教"廚師"
他交我的~說能將肉質改變

阿菜

原帖由 12味 於 2009-6-2 23:04 發表

                               
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我不是很清楚說~我請教"廚師"
他交我的~說能將肉質改變

嗯如果是請教廚師那因該就是嫩精嚕~~~會讓肉變軟~~比較好吃~~

潭子鑽石

這個大蝦牌釣餌很讓人期待，小弟跟著搞了十袋
改天試試效果如何？
感謝大大分享！

中部海縣幼幼班

能請教各位大大!!
鷄心跟鴨心!!
如何去水分!!
在裹上添加物!!

無小敵

原帖由 中部海縣幼幼班 於 2009-6-4 17:33 發表

                               
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能請教各位大大!!
鷄心跟鴨心!!
如何去水分!!
在裹上添加物!!

加鹽，靜置，鹽會讓細胞內的水分釋出，
過一會在把多餘水分用紙巾或者抹布擦掉就好

釣很大

原帖由 無小敵 於 2009-6-4 17:50 發表

                               
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加鹽，靜置，鹽會讓細胞內的水分釋出，
過一會在把多餘水分用紙巾或者抹布擦掉就好

除了加鹽以外
可以再用重物去壓
就像做泡菜或菜哺時時 用重物把水份壓出來

業雨

上次測試
里肌肉+鴨蛋黃+肝粉+赤尾青粉(因為家裡這沒蝦王粉可買 )
一開始效果很好.丟下去都有訊號.不過外場馬上大掃把伺候.結果就軟軟了
明天測試
胛心肉(前幾天煮咖哩剩的)+鴨蛋黃+蝦王粉(上星期去基隆被我找到了 )
在來就是異想天開的事....
前天在準備昨天中午的便當..黑胡椒米苔目(這不是重點 )
看著看著...米苔目的大小好像好適合剪來釣蝦喔
加上它也還滿黏的..若加上蛋黃..好處應該是它不會像豬肉一樣不好分開
勾上鉤子..應該也不太容易掉
不知道有沒有人已經有測試過了~~
改天家裡有買的時候..就來試試看
(油麵也有想過 )

養蝦達人

那應該也可以考慮用泡飲料的椰果哦
切得更小更細更Q~下次試看看吧

九米

原帖由 lv85858 於 2009-6-4 23:28 發表

                               
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那應該也可以考慮用泡飲料的椰果哦
切得更小更細更Q~下次試看看吧

lv85858大大...椰果感覺有點太Q了一點說!

怕蝦蝦就餌時間會拖的比較長!

可能也會造成空槍連連喔!

neo40317

太感謝樓主大大了
小弟前天看到後
馬上如法泡製了一些
昨天去戰了一輪
實在有夠爽的居然破我單場個人紀錄
1HR掉了37隻總共兩斤半
雙弓10次
想不到在屏東居然可以有這樣的成績
大大真是太感謝啦

[ 本帖最後由 neo40317 於 2009-6-5 11:30 編輯 ]

中部海縣幼幼班

小弟今天心血來潮!!
第一次下黃昏市場 買惹以下所有材料 @0@"
豬的里肌肉半斤.................50摳
鷄心................................15摳
鴨蛋5顆...........................23摳
蝦王粉.............................30摳
秋刀粉.............................10摳
慢粉................................10摳
3號分包帶*2.....................20摳
還在測試鷄心耐久度 跟咬度
小弟今天也發現惹 一樣好東西
以前鐵製便當 拿來當保溫盒
因為有上下兩程
上面放餌料
下面用3號分裝帶 包水
拿去冷凍
@@"
測試結果~~另日通知!!
感謝老媽 幫我切豬肉跟鷄心 >0<"

weiting

哇~~又學到一招~~
改天來釣看看

kennywu2150

我今天是這個方法 但是我是沒醃1天 只醃10分鐘  而且用雞蛋黃  去釣結果蝦子都不鳥我
只要是沒蝦底 每次去釣都是包場  沒人在釣   呵呵

九米

kennywu2150大大有可能是你醃漬時間不夠久，尚未入味所以蝦子才不鳥你喔!

也有可能是沒蝦底!

釣很大

之前用軟竿配大蝦牌釣餌釣蝦 釣到真的是"軟竿"
蝦很會吃 可是放槍連連 請的上來的蝦 幾乎是勾到腳或打到螯
有部分釣友說讓蝦吃久一點 可是對我來說不管多久都一樣 放槍率逼進95％
之前木工也說放槍率很高 所以我想應該不是釣技不好（哈哈 自己跟木工比 真是不知好歹）

為了不讓大蝦牌釣餌這麼好的餌料與我絕緣
今天我花了兩個半小時 終於找到解決辦法
今天我拿了把硬竿 將勾尖整個露出（注意是整個露出 不是只露出一點點） 也不用讓蝦吃久一點
我在最後半小時釣了二十隻 這是在台北不曾有的紀錄
而且隻隻正吃 放槍率只剩下5％

差異分析如下：
一般赤尾青或魚腸 勾尖不露出   鉤子一打必定能穿過餌料到達蝦體
因為豬肉比較"潤" 而且有厚度在 勾尖不露出來 鉤子很難打進蝦體 不然就是打到一點點 蝦子一掙扎就掉了

這樣的勾法有一個缺點 鉤子吃很深 拔勾要拔很久 蝦子有可能在還沒有到洗手台前就掛點
也許可能是我軟竿拿久了 手勁比較大

以上給各位大大參考