[教學發表] 自製醃漬秋刀魚肉

tonyfishing · 發表於 2011-10-2 14:23:54

這味真的是殺手級的, 一直想嘗試
可是釣完後手上的腥味去不掉.. 頭痛呀

A小豪 · 發表於 2011-10-2 15:47:22

這味我也用很久了
可是我是先切成丁狀
再用鹽巴加粉料加蚵精(魚精)醃
再直接分裝小保鮮盒丟冷凍
座釣時會在多帶一種餌..活蝦或活海蟲
然後就勾A.B餐孝敬蝦蝦大大啦

莫名其妙 · 發表於 2011-10-2 17:40:34

感謝西瓜哥分享

新竹甘草 · 發表於 2011-10-2 18:51:11

感謝大大的無私粉享囉

又多一種餌可以用了

台北小蹦 · 發表於 2011-10-2 19:13:57

好啊~ 太棒了那我在這裡面再加點料-ˋ-
或許又是爆籠餌料之一

做出來再分享lor~

高雄小管 · 發表於 2011-10-2 19:17:26

另外發現西瓜哥哥用的是海老系列的鉤子麻A_A 真是大公蝦奪命兵器阿

魚夫 · 發表於 2011-10-2 19:24:16

上一次有用煙阿釣過~感覺蝦不怎麼捧場~可能淡水蝦跟海水蝦的習性不同~所以餌料有所差別吧!!

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-2 21:26:54

晚上去跑了公蝦池，效果不錯2.5H狂拉3斤半，全場看我一個表演

其實秋刀魚肉，今天我發現原來秋刀魚含有很多的油質，大公蝦最喜歡了，難怪一下竿就是~~~咬~~咬~~~咬。

[ 本帖最後由桃園西瓜於 2011-10-2 22:05 編輯 ]

台北小蹦 · 發表於 2011-10-2 22:38:09

那母蝦呢

母蝦喜歡吃甚麼鈣片嗎>"<

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-2 22:48:14

母蝦池的話，秋刀魚肉要剪小小的，再掛上去，也是會咬，要看當天蝦量及天氣因素而定

心疼絕情 · 發表於 2011-10-3 08:51:38

感謝西瓜大大分享!!!

高雄娃娃魚 · 發表於 2011-10-3 12:19:49

又有新餌料醃製法！
感謝大大無私分享，
心動不如馬上行動。

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-3 19:12:23

各位請盡量讓粗鹽把水份完全脫乾後，再剪成丁，完全脫水後，剪起來QQ的感覺，還不賴

PS：這星期沒啥太陽比較不會脫乾喔！！:loveliness:

12味 · 發表於 2011-10-3 19:31:27

感謝分享

有在岸磯釣的. 用這方法處理煙仔秋刀. 巴郎
小丁塊大一點的. 黑格也很愛唷

新莊潘潘 · 發表於 2011-10-3 19:44:13

感謝西瓜哥的分享

這個一定要試

感覺真是太棒了

東部小壞蛋 · 發表於 2011-10-3 20:30:30

感謝大大無私分享!

趕快來做一做..試看看:loveliness:

彰化大毛 · 發表於 2011-10-3 21:28:18

感謝分享!!!
原來釣具店有賣!!!

A小豪 · 發表於 2011-10-4 00:32:20

看的我都餓了..
老闆..白飯一碗加一碗肝連湯

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-4 17:55:36

哈哈哈，一碗白飯大概只配2、3塊醃漬秋刀魚肉吧，

喔~~好鹹阿:loveliness:

中壢~小游 · 發表於 2011-10-4 20:00:58

西瓜哥~星期日連福可借小弟試用看看嗎...

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-4 23:04:23

我會帶去給你配飯用，喔!不是啦，是給你釣看看，很臭喔!!比你的臭腳鴨還臭呢。:loveliness:

板橋阿伯 · 發表於 2011-10-4 23:35:14

謝謝西瓜大分享
這三天連假來試試

A小豪 · 發表於 2011-10-5 05:51:12

其實..最近發現..
新鮮現切的效果也不錯喔..
蝦蝦可能也喜歡吃原味喔.
小游哥...我也帶新鮮的秋刀魚丁跟活海蟲給你配飯喔
不是啦..是給你試用啦.

中壢~小游 · 發表於 2011-10-5 17:02:17

兄弟請來3碗白飯~3Q

A小豪 · 發表於 2011-10-6 01:33:28

大哥..白飯免費麻煩請自取喔
今天連福聚會..新鮮秋刀魚丁蝦蝦還蠻賞臉的..

中壢~小游 · 發表於 2011-10-6 16:41:57

哪星期日~~找你拿餌嚕

白飯請準備3碗...

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-6 20:38:36

星期日我會帶秋刀魚肉給你們試看看，好臭阿~~~~~留一點給我海釣用嘿!!:loveliness:

小游哥，我已經切好一包要給你下飯用的，等領收嘿!

[ 本帖最後由桃園西瓜於 2011-10-6 20:39 編輯 ]

落羽神戀 · 發表於 2011-10-7 01:47:13

請問一下有人知道台北有哪間釣具店有賣嗎

老闆說只有靠海的釣具店會賣

桃園西瓜 · 發表於 2011-10-8 08:51:54

整盒切好的秋刀魚肉大部份只有靠海邊週圍的釣具店才會有賣。
秋刀魚用途很多：
1.釣螃蟹、龍蝦
2.釣白帶魚
3.釣泰國蝦

水晶 · 發表於 2011-10-8 21:56:25

八里台北港附近釣具店均有售一盒50大洋，有切片與切塊

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