[餌料相關] 第一次做豬肉餌(分享)

無中生蝦杰 · 發表於 2013-6-9 09:45:35

其實也不是第一次啦老實說前二次做的豬肉餌使用之後的心得讓我信心遭受打擊，想放棄再製作新餌的理念但心有不甘但看到冰箱裡有媽媽晚上要用的里肌肉片及炒牛肉絲，於是我就偷拿了一片里肌肉及二、三條牛肉絲，這次我決定再做一次試試看

食材:一片里肌肉、三條牛肉絲(因為有了前二次的經歷所以不敢用太多先測試一片)
蛋:鴨蛋二顆
粉料:帝王蟹粉、蝦粉(不限品牌)、鰻粉
精油:胺肌酸、蛋黃精、蚵精
作法:先拿去有太陽的地方風乾，例如大樓頂樓..等等之類的，我是從早上六點風乾到下午二點，去拿的時候已經完全變肉乾了，再來我又用風扇吹了快八小時，接著用衛生紙吸乾水份一整晚，早上起來把它切成長條狀<--這邊是因為風乾前我忘了先切導致我切的時候有點硬不好切下去，所以請記得要先切好再進行風乾，切完之後打入鴨蛋黃二顆，三種粉分別一匙，再加入二、三滴胺肌酸、蚵精、蛋黃精<---這邊看個人可加可不加，原因是因為我爬過許多豬肉文，有的人沒加其實效果就很不錯了，加完之後攪拌一下再放入肉條，冰至冷藏約三、四天，取出之後，先用筷子把肉條上面的醬汁擠少一點這樣沾粉才不會變整坨，沾粉的方面一樣是那三種粉各一匙，沾完之後我還是先放至冷藏一天，一天之後再放入冷凍。

最後就等有空的時候來去測試看看了，如果這次再失敗，我應該再沒信心自已做餌了哈哈
雖然蝦場要有很厚的底才能釣出成果，要不然就是空談一場了但也非絕對場場爆籠
還是老話一句你無法猜透今天的蝦是喜歡怎樣的口味希望我發的文能對各位大大們有幫助也祝各位釣的愉快

[ 本帖最後由無中生蝦杰於 2013-6-9 09:47 編輯 ]

海老達人 · 發表於 2013-6-9 19:42:20

之前我也做豬肉乾餌,但發現蝦子吃很慢,後來改濕餌冷藏攪拌7~14天
再醃粉(視坐釣公母蝦對像調整沾粉.如~腥餌.或香餌.)咬度還不錯參考

小弟的~王八蛋豬肉餌

分享~

不過我用8片里肌肉切絲鴉蛋黃醃8顆,只加加適量的米酒.鹽巴.跟味精.就這樣單純,沒了.

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冰冷藏上櫃,每天攪拌一次,總共醃了14天

最少7天~最多14天,別貪心再上去肉要發綠了.

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熟成之後再用小夾鍊袋分裝,置入冷凍櫃餌盒冷藏,這樣就有20幾場坐釣的軍火彈藥了

.

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釣蝦的時候再從冷凍盒拿出一小包,放報紙剪成小肉丁,再用牙籤棒醃釣福壽的萬能香粉
(跟麻薯沾花生粉意思一樣)醃好豬肉餌之後,再搭個赤尾青或魚腸就可以直接去釣蝦場~

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小弟自我設定:自製餌一下水,1分鐘需KO 3隻以上,持續咬度也OK,這個自製餌才算是成功

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以上小小偏方~提供大家煙酒參考

:loveliness:

[ 本帖最後由海老達人於 2013-6-9 21:15 編輯 ]

ycchou · 發表於 2013-6-9 20:54:27

海老哥：
您這跟本就是"蝦場老闆的血淚"。
過兩天我也來做一些試試。
謝謝了。

無中生蝦杰 · 發表於 2013-6-9 21:54:57

哇...謝謝海老大大的教導讓小弟我又有死而復然的心態呵呵

高雄鄧伯 · 發表於 2013-6-10 00:03:35

TO: 海老達人 -2F
海老大你的8片豬肉大是多少份量阿

萬華發呆 · 發表於 2013-6-10 00:27:09

TO: 海老達人 -2F
海老大...我想問一下...甚麼是牙籤棒啊.....
我剛剛搜尋過後~看到你之前也有說過用牙籤棒怎樣怎樣的!
所以思考很久...
牙籤棒...該不會...就只是剔牙的牙籤棒吧???

但是看到你說~再用牙籤棒醃釣福壽的萬能香粉...
就更加的霧沙沙

:'( :'(
可以幫忙解答一下嗎??謝謝呢

海老達人 · 發表於 2013-6-10 02:31:43

TO: 高雄鄧伯 -5F

豬肉里肌肉大概切細條可以做20包的份,含8顆生鴉蛋100元有找

TO: 萬華發呆 -6F

塑膠牙籤棒是用來沾鋸齒剪剪好的濕豬肉餌沾福壽魚萬能餌香粉30元一大包攪拌用的啦

[ 本帖最後由海老達人於 2013-6-10 02:52 編輯 ]

海老達人 · 發表於 2013-6-10 02:39:29

TO: ycchou -3F

YC哥您若被蝦場老闆瞪白眼,可別怪我嘿

TO: 無中生蝦杰 -4F

軟餌吃很快,鉤尖易中蝦,就是要醃的越久越入味,

搞不好臨旁用鮮魚腸的釣友還想跟你分點餌支援

海老達人 · 發表於 2013-6-10 02:55:58

上述是釣母蝦與綜合池

補充釣公蝦超大公(腥餌)就沾蝦粉類即可

:loveliness:

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[ 本帖最後由海老達人於 2013-6-10 03:01 編輯 ]

無中生蝦杰 · 發表於 2013-6-10 07:22:27

哇我記得這一小包要75塊

ycchou · 發表於 2013-6-10 09:09:54

TO: 萬華發呆 -6F
塑膠牙籤棒-->裝牙線棒的塑膠盒子。

萬華發呆 · 發表於 2013-6-10 12:55:11

TO: 海老達人 -7F
TO: ycchou -11F
感謝兩位大大解惑!!不然一直疑惑牙籤棒要怎樣醃

小馬哥哥 · 發表於 2013-6-11 17:50:37

海老大大你這味太猛了,我照做只醃了一小時就去釣了,應該說做好去吃個午餐就直接去座釣了,醃的時間大約一小時,可能中午又遇到蝦窟吧,拉到都沒時間抽菸。沒釣完的放冰箱讓威力加倍,感謝海老大大無私的分享

無中生蝦杰 · 發表於 2013-6-11 18:14:57

我決定要學海老大大的做法去做了因為我今天偷跑結果三小15隻嚴重澇賽自製的豬肉愛咬不咬全都給我吃赤尾青挫折感越來越重了唉..

台南黃道蝦 · 發表於 2013-6-11 23:17:51

TO: 海老達人 -9F
可以麻煩海老大順便拍一下福壽魚萬能餌香粉的圖嗎?
感恩~
剛把30幾小包豬肉餌丟掉而已~2h3隻......全丟

海老達人 · 發表於 2013-6-12 00:58:28

TO: 萬華發呆 -12F

蝦子有時吃腥.有時吃香.有時吃鮮.捉對味就爽了

我是豬肉餌退冰後就用鋸齒剪剪小塊在報紙上，

剪好釣公蝦灑丸久蝦粉混合好餌盒去蝦場出草

釣母蝦混釣福壽魚的香香萬能餌粉再去練訊號:loveliness:

萬華發呆 · 發表於 2013-6-12 01:00:39

TO: 海老達人 -16F
再次感謝海老大的分享!
小弟會多嘗試的!!謝謝呢

海老達人 · 發表於 2013-6-12 01:09:52

TO: 台南黃道蝦 -15F

我明天去釣具店再買一包釣福壽魚的香香萬能餌再拍包裝給大家看

TO: 小馬哥哥 -13F

醃那麼快

還好你功夫好,成績不錯

最少冷藏7天,每天攪拌一次,豬肉絲吸收蛋汁變成濃稠香,效果才會完全發揮咬度:loveliness:

TO: 無中生蝦杰 -14F

豬肉餌不用繁雜,主要成份有鴉蛋黃(高蛋白).味精鹽巴(安基酸).外加沾萬能餌(花果香粉).

與南極蝦粉(甲殼素)其實就很吸引蝦子抱餌上鉤了,甚至於吃到吞鉤都會呢

TO: ycchou -11F

YC哥說的對極了,是用便利店買的牙籤棒或棉花棒的空盒當作餌盒沒錯

:loveliness:

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[ 本帖最後由海老達人於 2013-6-12 01:36 編輯 ]